Salsa César con Queso Parmesano para ensaladas
Hoy les traigo una receta irresistible para realzar cualquier ensalada: Salsa César con Queso Parmesano. Esta cremosa y sabrosa salsa es perfecta para acompañar lechugas frescas, pollo a la parrilla o incluso como dip para vegetales. Con su mezcla de sabores intensos y un toque de queso parmesano, es la adición ideal para tus platos. ¡Manos a la obra!
Para disfrutar de esta deliciosa Salsa César, puedes acompañarla con ensalada César clásica, pollo a la parrilla, verduras asadas, tostadas de ajo o incluso usarla como dip para nachos. Cada uno de estos platillos complementa a la perfección el sabor de la salsa y hará que tus comidas sean aún más deliciosas.
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Ingredientes
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo, picado finamente
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (opcional)
¿Cómo se prepara la Salsa César con Queso Parmesano?
- Mezcla los ingredientes
En un tazón mediano, combina la mayonesa, el jugo de limón, el ajo picado, la mostaza Dijon y la salsa Worcestershire. Usa un batidor o una cuchara de madera para mezclar todo hasta que esté bien integrado. - Agrega el queso parmesano
Incorpora el queso parmesano rallado a la mezcla anterior. Remueve bien para que se distribuya de manera uniforme. - Ajusta el sabor
Prueba la salsa y agrega sal y pimienta al gusto. Si deseas un poco más de sabor, puedes añadir pimienta negra molida. - Refrigera antes de servir
Para obtener un mejor sabor, te recomiendo refrigerar la salsa durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permite que los sabores se fusionen perfectamente. - Sirve y disfruta
Sirve la Salsa César con tus ensaladas o platos favoritos y disfruta de su delicioso sabor.
Opciones Adicionales
Puedes experimentar con la salsa agregando un poco de anchoas picadas para un sabor más auténtico. También puedes sustituir la mayonesa por yogur griego para una opción más ligera.
Consejos y Tips
- Para una salsa más espesa, añade más mayonesa.
- Si prefieres un toque más ácido, aumenta la cantidad de jugo de limón.
- Esta salsa se conserva bien en el refrigerador por hasta una semana.
Beneficios de Ingredientes
- Queso parmesano: Aporta un rico sabor y es una buena fuente de calcio y proteínas.
- Ajo: Conocido por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico.
- Limón: Rico en vitamina C, que ayuda en la absorción de hierro y refuerza el sistema inmunológico.
Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Salsa César con Queso Parmesano
- ¿Se puede hacer esta salsa sin mayonesa?
Sí, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego o un aderezo a base de aguacate para una opción más saludable. - ¿Es necesaria la salsa Worcestershire?
Aunque es un ingrediente tradicional, puedes omitirla si no la tienes a mano. La salsa añade un toque umami, pero la salsa seguirá siendo deliciosa sin ella. - ¿Qué tipo de queso parmesano debo usar?
Se recomienda usar queso parmesano recién rallado para obtener un mejor sabor y textura. El queso envasado puede contener aditivos que afectan el sabor. - ¿Cómo puedo almacenar la salsa?
Guarda la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresca durante aproximadamente una semana. - ¿Puedo agregar otros ingredientes a la salsa?
Por supuesto, puedes añadir ingredientes como hierbas frescas, chile en polvo o incluso un poco de aguacate para darle un giro único. - ¿Esta salsa es adecuada para veganos?
No, la receta tradicional contiene mayonesa y queso parmesano, que son productos de origen animal. Sin embargo, puedes encontrar versiones veganas de estos ingredientes para crear una salsa similar. - ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta salsa?
La preparación es rápida y sencilla, ¡te llevará solo unos 10 minutos! Si decides refrigerarla antes de servir, añade un tiempo adicional de 30 minutos. - ¿Es posible hacer esta salsa sin ajo?
Sí, puedes omitir el ajo si prefieres un sabor más suave. Sin embargo, el ajo añade un sabor característico que realza la salsa. - ¿Esta salsa se puede congelar?
No se recomienda congelar la salsa César, ya que la textura puede alterarse al descongelar y puede separarse. - ¿Qué ensaladas combinan mejor con esta salsa?
La Salsa César es perfecta para ensaladas verdes, especialmente la clásica ensalada César, pero también puedes usarla en ensaladas de pollo, atún o pasta.
Utensilios a utilizar
- Tazón mediano
- Batidor o cuchara de madera
- Rallador (para el queso parmesano)
Tiempos de Preparación y Porciones
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Porciones: Aproximadamente 1 taza de salsa
Denominación de la receta y origen
- Denominación: Salsa César con Queso Parmesano
- Origen: Esta salsa es originaria de México y se ha convertido en un clásico en ensaladas y platos de todo el mundo.
Información nutricional (por 2 cucharadas)
- Calorías: 100 kcal
- Grasas: 10 g
- Grasas saturadas: 2 g
- Carbohidratos: 1 g
- Azúcares: 0 g
- Proteínas: 1 g
¡Descubre la deliciosa Salsa César con Queso Parmesano! Perfecta para ensaladas, pollo a la parrilla y más. ¡Dale un giro a tus comidas! 🍽️🥗 #SalsaCésar #CocinaDeliciosa
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