Ensalada César con Pollo: Receta Clásica y Deliciosa

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Ensalada César con Pollo: Receta Clásica y Deliciosa

La Ensalada César con pollo es una opción perfecta para una comida completa y satisfactoria. Combina la frescura de las verduras con el sabor del pollo y una deliciosa salsa César..

"Ensalada César con Pollo: mezcla de lechuga, pollo a la parrilla, croutones y queso parmesano."
«Ensalada César con Pollo: una opción nutritiva y satisfactoria para cualquier ocasión.»

Acompaña esta ensalada con unos crujientes croutones caseros, unas rebanadas de aguacate fresco y tomates cherry, o unas lascas de parmesano para añadir un toque extra de sabor y textura.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cabeza de lechuga romana
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de croutones
  • Para la salsa César:
    • 1/2 taza de mayonesa
    • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
    • 1 cucharadita de mostaza dijon
    • 2 dientes de ajo picados
    • 2 anchoas en aceite, escurridas y picadas (opcional)
    • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Ensalada César con Pollo?

Preparar esta ensalada es una combinación de sabores y texturas que harán que quieras repetir.

  1. Preparación del pollo:
    • Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
    • Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
    • Cocina las pechugas de pollo en la sartén caliente hasta que estén doradas y completamente cocidas, aproximadamente 6-7 minutos por cada lado.
    • Retira el pollo de la sartén y deja enfriar antes de cortarlo en tiras o cubos.
  2. Preparación de la salsa César:
    • En un bol mediano, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza dijon, el ajo picado y las anchoas picadas (si las estás utilizando).
    • Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
  3. Ensamblaje de la ensalada:
    • Lava y seca las hojas de lechuga romana y córtalas en trozos más pequeños si es necesario.
    • Coloca las hojas de lechuga en un bol grande.
    • Agrega las tiras de pollo cocido sobre las hojas de lechuga.
  4. Acabado y presentación:
    • Vierte la salsa César preparada sobre la ensalada y el pollo.
    • Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y el pollo esté cubierto con la salsa.
  5. Servir:
    • Sirve la Ensalada César con Pollo en platos individuales o en un plato grande para compartir.
    • Espolvorea generosamente con queso parmesano rallado y croutones justo antes de servir.

«Si estás buscando una ensalada César con un toque diferente, te recomiendo la ensalada César con bacon, que combina lo mejor de lo crujiente con un sabor ahumado. También puedes probar la ensalada César con pasta, ideal para los días en que quieres algo más sustancioso.

Para un toque salado, la ensalada César con anchoas es perfecta si te gusta lo tradicional pero con un giro. Si te apetece algo más saludable, la ensalada César de salmón es una opción rica en omega-3. Y para los que prefieren una opción sin carne, la ensalada César con tofu es una excelente alternativa.»

 


  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Porciones: 4

Opciones adicionales

  • Puedes añadir unas aceitunas negras o pimientos rojos asados para darle más sabor mediterráneo.
  • Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego natural en la salsa César.

Consejos

Para mantener la frescura y el sabor de la ensalada César con Pollo, asegúrate de servirla inmediatamente después de añadir la salsa y los ingredientes adicionales.

 


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¡Prepara la clásica Ensalada César con pollo para una comida deliciosa y nutritiva! 🥗🍗 Perfecta para cualquier ocasión. #RecetaSaludable #EnsaladaCésar #PolloALaParrilla

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