Ensalada César con Pollo: Receta Clásica y Deliciosa

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Ensalada César con Pollo: Receta Clásica y Deliciosa

La Ensalada César con pollo es una opción perfecta para una comida completa y satisfactoria. Combina la frescura de las verduras con el sabor del pollo y una deliciosa salsa César..

"Ensalada César con Pollo: mezcla de lechuga, pollo a la parrilla, croutones y queso parmesano."
«Ensalada César con Pollo: una opción nutritiva y satisfactoria para cualquier ocasión.»

Acompaña esta ensalada con unos crujientes croutones caseros, unas rebanadas de aguacate fresco y tomates cherry, o unas lascas de parmesano para añadir un toque extra de sabor y textura.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cabeza de lechuga romana
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de croutones
  • Para la salsa César:
    • 1/2 taza de mayonesa
    • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
    • 1 cucharadita de mostaza dijon
    • 2 dientes de ajo picados
    • 2 anchoas en aceite, escurridas y picadas (opcional)
    • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Ensalada César con Pollo?

Preparar esta ensalada es una combinación de sabores y texturas que harán que quieras repetir.

  1. Preparación del pollo:
    • Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
    • Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
    • Cocina las pechugas de pollo en la sartén caliente hasta que estén doradas y completamente cocidas, aproximadamente 6-7 minutos por cada lado.
    • Retira el pollo de la sartén y deja enfriar antes de cortarlo en tiras o cubos.
  2. Preparación de la salsa César:
    • En un bol mediano, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza dijon, el ajo picado y las anchoas picadas (si las estás utilizando).
    • Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
  3. Ensamblaje de la ensalada:
    • Lava y seca las hojas de lechuga romana y córtalas en trozos más pequeños si es necesario.
    • Coloca las hojas de lechuga en un bol grande.
    • Agrega las tiras de pollo cocido sobre las hojas de lechuga.
  4. Acabado y presentación:
    • Vierte la salsa César preparada sobre la ensalada y el pollo.
    • Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y el pollo esté cubierto con la salsa.
  5. Servir:
    • Sirve la Ensalada César con Pollo en platos individuales o en un plato grande para compartir.
    • Espolvorea generosamente con queso parmesano rallado y croutones justo antes de servir.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Porciones: 4

Opciones adicionales

  • Puedes añadir unas aceitunas negras o pimientos rojos asados para darle más sabor mediterráneo.
  • Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego natural en la salsa César.

Consejos

Para mantener la frescura y el sabor de la ensalada César con Pollo, asegúrate de servirla inmediatamente después de añadir la salsa y los ingredientes adicionales.


¡Prepara la clásica Ensalada César con pollo para una comida deliciosa y nutritiva! 🥗🍗 Perfecta para cualquier ocasión. #RecetaSaludable #EnsaladaCésar #PolloALaParrilla

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