Ensalada César con Jamón: Receta Clásica y Sabrosa
La Ensalada César con jamón combina lo mejor de la ensalada clásica con un toque de sabor adicional gracias al jamón. Es una opción ideal para una comida ligera y satisfactoria.
Acompaña esta ensalada con unos crujientes croutones caseros, tomates cherry cortados por la mitad y unos huevos cocidos en rodajas. Estos ingredientes complementan perfectamente el sabor y la textura de la ensalada César con jamón.
Ingredientes
- 1 cabeza de lechuga romana
- 200 g de jamón cocido en lonchas
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de croutones
- Para la salsa César:
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- 2 dientes de ajo picados
- 2 anchoas en aceite, escurridas y picadas (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
¿Cómo se prepara Ensalada César con Jamón?
Preparar esta ensalada es fácil y rápido, destacando el sabor del jamón en cada bocado.
- Preparación de la salsa César:
- En un bol mediano, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza dijon, el ajo picado y las anchoas picadas (si las estás utilizando).
- Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
- Preparación de los ingredientes principales:
- Lava y seca las hojas de lechuga romana y córtalas en trozos más pequeños si es necesario.
- Corta el jamón cocido en lonchas finas o tiras, según tu preferencia.
- Ensamblaje de la ensalada:
- Coloca las hojas de lechuga en un bol grande.
- Añade las lonchas de jamón cocido sobre las hojas de lechuga.
- Acabado y presentación:
- Vierte la salsa César preparada sobre la ensalada y el jamón.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y el jamón esté cubierto con la salsa.
- Servir:
- Sirve la Ensalada César con Jamón en platos individuales o en un plato grande para compartir.
- Espolvorea generosamente con queso parmesano rallado y croutones justo antes de servir.
Para quienes buscan algo ligero pero lleno de sabor, la ensalada César con aguacate es una opción refrescante y cremosa. Si te gustan los sabores terrosos, no dudes en probar la ensalada César con champiñones, que le da un toque único y delicioso.
Si prefieres algo más tradicional, la ensalada César con tomates cherry añade frescura y color al plato. Para una opción más contundente, la ensalada César con pechuga de pavo es ideal si buscas proteínas. Y si quieres algo con un toque más dulce, la ensalada César con pimientos rojos añade un contraste perfecto de sabores.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Porciones: 4
Opciones adicionales
- Puedes añadir unas aceitunas negras o huevos cocidos en rodajas para variar el sabor y aumentar la proteína de la ensalada.
- Para una versión más ligera, sustituye la mayonesa por yogur griego natural en la salsa César.
Consejos
Para mantener la frescura y el sabor de la Ensalada César con Jamón, asegúrate de servirla inmediatamente después de añadir la salsa y los ingredientes adicionales.
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