Ensalada César con Anchoas
Disfruta de una experiencia culinaria clásica con nuestra Ensalada César con anchoas. Esta ensalada está llena de sabores frescos y deliciosos, con crujientes hojas de lechuga, croutones caseros, queso parmesano rallado y anchoas saladas que añaden un toque especial.
El aderezo cremoso de la ensalada césar complementa perfectamente los ingredientes, creando una combinación irresistible para los amantes de las ensaladas.
Acompañamiento Sugerido
Sirve esta ensalada como acompañamiento fresco y delicioso para cualquier comida. Combina maravillosamente con platos de pollo, pescado o simplemente como un plato principal ligero. Acompáñala con una copa de vino blanco o agua con rodajas de limón para una experiencia refrescante.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 2
- Origen e Inspiración: La ensalada César es un clásico de la gastronomía internacional. Su combinación de ingredientes frescos y sabrosos se ha convertido en un estándar en muchas cocinas de todo el mundo. Esta versión con anchoas añade un toque mediterráneo que eleva el sabor.
- Valor Nutricional: Esta ensalada es rica en proteínas gracias a las anchoas y el queso parmesano, mientras que las hojas de lechuga aportan vitaminas y minerales esenciales.
Ingredientes
- 1 lechuga romana, lavada y cortada en trozos
- 1 taza de croutones caseros
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 4-6 filetes de anchoas en aceite, escurridos y picados
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Ensalada César con Anchoas?
- En un tazón grande, mezcla la lechuga romana, los croutones, el queso parmesano rallado y los filetes de anchoas picados.
- En un tazón pequeño, combina la mayonesa, el aceite de oliva, el ajo picado, la mostaza Dijon y el jugo de limón. Mezcla bien hasta obtener un aderezo cremoso. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes con el aderezo.
- Sirve la ensalada en platos individuales y, si lo deseas, decora con unas hojas de perejil fresco. ¡Disfruta de tu Ensalada César con Anchoas!
Consejo y Selección de Compra
Opta por anchoas de alta calidad en aceite de oliva para un sabor más auténtico. También puedes añadir unas gotas de salsa Worcestershire al aderezo para un toque extra de sabor umami.
Información del Ingrediente Principal
Las anchoas son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y proteínas. Además, contienen una gran cantidad de calcio, hierro y magnesio, lo que las convierte en un alimento muy nutritivo.
También te puede interesar:
- Ensalada César con Salmón
- Ensalada César con Manzana
- Ensalada César con Thermomix
- Ensalada César con Atún
- Ensalada Casera César Light
¡Descubre el placer del sabor mediterráneo con nuestra Ensalada César con Anchoas! 🥗🐟 Crujientes croutones, anchoas saladas y queso parmesano se combinan con un aderezo cremoso para una experiencia de ensalada única. ¡Una explosión de sabores en cada bocado! #EnsaladaCésar #ComidaMediterránea #Anchoas #RecetasGourmet
