Ensalada César con Thermomix

Ensalada César con Thermomix

Descubre cómo preparar una deliciosa Ensalada César desde cero con la ayuda de tu Thermomix. Este plato clásico se convertirá en tu comida favorita.

Acompañamiento Sugerido

La Ensalada César es perfecta como plato principal para una comida ligera o como acompañamiento para otros platos.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: La famosa Ensalada César reinventada con la ayuda de la Thermomix.
• Valor Nutricional: Una opción saludable y deliciosa.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1 lechuga romana, lavada y troceada
• 1 taza de crutones caseros
• 1/2 taza de queso parmesano rallado

Para el aderezo César:

• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 2 filetes de anchoas en aceite, escurridos
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar la Ensalada César con Thermomix?

1. Coloca las pechugas de pollo en el recipiente Varoma y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
2. Lava el vaso del Thermomix y agrega 500 ml de agua. Sitúa el Varoma en su posición y programa 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Esto cocinará las pechugas de pollo al vapor.
3. Mientras tanto, prepara los crutones caseros tostando cubos de pan en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
4. En el vaso limpio del Thermomix, agrega todos los ingredientes del aderezo César: mayonesa, jugo de limón, ajo picado, mostaza Dijon, anchoas escurridas, sal y pimienta al gusto. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 5.
5. Verifica la cocción del pollo. Debe estar completamente cocido y no presentar partes rosadas en el centro. Si es necesario, cocina durante unos minutos adicionales.
6. Retira las pechugas de pollo del Varoma y córtalas en tiras finas.
7. En un tazón grande, combina la lechuga romana, las tiras de pollo, los crutones y el queso parmesano rallado.
8. Vierte el aderezo César sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos.
9. Sirve de inmediato y disfruta de tu Ensalada César casera con Thermomix.

Consejo y Selección de Compra

Puedes agregar unas gotas de salsa Worcestershire al aderezo César para darle un toque extra de sabor.

Información del Ingrediente Principal

El pollo en esta receta es una excelente fuente de proteínas magras, y la lechuga aporta fibra y vitaminas. El aderezo César casero es más saludable que las versiones comerciales, lo que hace que esta ensalada sea una opción equilibrada y deliciosa.

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• Nombre de la Imagen: ensalada-cesar-thermomix.jpg
• Alt de la Imagen: Ensalada César con Thermomix
• Leyenda de la Imagen: Ensalada César con Thermomix en un tazón blanco
• Descripción de la Imagen: Ensalada César con Thermomix acompañada de crutones y aderezo casero.