Salsa de Manzana Casera

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Salsa de Manzana Casera: La Receta Perfecta para Acompañar Tus Platillos

La salsa de manzana es una delicia versátil que puede transformar cualquier comida en una experiencia culinaria memorable. Esta receta fácil de seguir te enseñará cómo preparar una salsa de manzana casera perfecta para acompañar tanto platos dulces como salados.

"Salsa de manzana casera en un cuenco, rodeada de trozos de manzana fresca y una ramita de canela."
«Deliciosa salsa de manzana casera, perfecta para acompañar tus platillos favoritos.»

Además, te sugerimos tres acompañamientos ideales para esta salsa: lomo de cerdo asado, crepes de avena y canela y ensalada de espinacas y nueces, que complementan maravillosamente su sabor.

Ingredientes:

  • 4 manzanas grandes (preferiblemente Granny Smith o Fuji)
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de azúcar (ajustar al gusto)
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 pizca de sal

¿Cómo se prepara la Salsa de Manzana?

  1. Preparación de las Manzanas:
    • Lava y pela las manzanas. Corta en cuartos y retira el corazón y las semillas.
    • Corta las manzanas en trozos pequeños para que se cocinen más rápido y de manera uniforme.
  2. Cocción Inicial:
    • En una cacerola grande, añade las manzanas cortadas, el agua y el jugo de limón. Esto evitará que las manzanas se oxiden y ayudará a mantener su color brillante.
    • Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas comiencen a ablandarse, aproximadamente 10 minutos.
  3. Añadir Azúcar y Canela:
    • Añade el azúcar y la canela a la cacerola. Revuelve bien para asegurar que las manzanas estén cubiertas uniformemente.
    • Continúa cocinando a fuego medio-bajo, cubriendo la cacerola y revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén completamente suaves, unos 10-15 minutos más.
  4. Triturado:
    • Una vez las manzanas estén blandas, usa un machacador de papas para triturarlas directamente en la cacerola. Para una salsa más suave, puedes usar una batidora de mano o transferir la mezcla a una licuadora.
    • Cocina por unos minutos adicionales si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
  5. Ajustes Finales:
    • Prueba la salsa y ajusta el azúcar o la canela según tu preferencia. Añade una pizca de sal para realzar los sabores.
    • Deja enfriar antes de servir.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Porciones: 6 porciones

Opciones Adicionales:

  • Puedes añadir una pizca de nuez moscada o clavo de olor para un toque especiado.
  • Si prefieres una versión sin azúcar, utiliza miel o stevia como endulzante alternativo.

Consejos:

  • Para una salsa más cremosa, añade una cucharada de mantequilla al final de la cocción.
  • La salsa de manzana se puede almacenar en un frasco hermético en el refrigerador por hasta una semana.

¡Prepara esta deliciosa Salsa de Manzana en casa! 🍏 Perfecta para acompañar lomo de cerdo, crepes o una ensalada. ¡Súper fácil y deliciosa! #Recetas #SalsaDeManzana #ComidaCasera #CocinaFácil 🍏🥄✨

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