Setas a la Plancha con Jamón Serrano

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Setas a la Plancha con Jamón Serrano

Esta receta de setas a la plancha con jamón serrano es una delicia que combina la textura y sabor único de las setas con la salinidad y el aroma ahumado del jamón serrano. Es un aperitivo perfecto para cualquier ocasión y se prepara en minutos. ¡Sigue estos pasos sencillos y disfruta de este manjar!

Acompañamiento Sugerido

Estas setas a la plancha con jamón serrano son ideales como aperitivo o incluso como guarnición para carnes a la parrilla. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o disfrutarlas solas.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Cocina española
  • Valor Nutricional: Bajo en calorías, rico en proteínas

Ingredientes

  • 500 g de setas frescas, limpias y en rodajas
  • 100 g de jamón serrano, cortado en tiras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

¿Cómo Preparar Setas a la Plancha con Jamón Serrano?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y saltea durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
  2. Añade las setas en rodajas a la sartén y cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas y comiencen a dorarse.
  3. Añade las tiras de jamón serrano y saltea durante unos 2 minutos, o hasta que el jamón esté crujiente.
  4. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, puedes espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.
  5. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas setas a la plancha con jamón serrano.

Consejo y Selección de Compra

Al comprar setas para esta receta, busca las que tengan una textura firme y un color fresco. Evita las setas que parezcan marchitas o tengan manchas. En cuanto al jamón serrano, elige una variedad de calidad para obtener el mejor sabor.

Información del Ingrediente Principal

El jamón serrano es un jamón curado español que se caracteriza por su sabor salado y ahumado. Las setas aportan una textura tierna y un sabor terroso a esta receta, además de ser bajas en calorías y ricas en fibra.

¡Prepara un aperitivo español clásico en casa! Estas setas a la plancha con jamón serrano son tan deliciosas como fáciles de hacer. ¡Una combinación perfecta de sabores! #Recetas #CocinaEspañola

 

  • Nombre de la Imagen: setas-plancha-jamon-serrano.jpg
  • Alt de la Imagen: Setas a la Plancha con Jamón Serrano
  • Leyenda de la Imagen: Setas a la plancha con jamón serrano en una sartén.
  • Descripción de la Imagen: Setas frescas a la plancha con crujiente jamón serrano.
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