Setas de Cardo a la Plancha

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Setas de Cardo a la Plancha

Las setas de cardo a la plancha son un plato sencillo pero delicioso que destaca el sabor natural de estas setas. Con un toque de aceite de oliva y algunas hierbas frescas, puedes disfrutar de un bocado lleno de sabor y textura. Sigue esta receta fácil para preparar un aperitivo o guarnición perfecta.

Acompañamiento Sugerido

Estas setas de cardo a la plancha son ideales como aperitivo o como acompañamiento para platos principales como carnes a la parrilla o pastas. También son una excelente adición a las ensaladas.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Cocina tradicional
  • Valor Nutricional: Bajo en calorías, rico en fibra

Ingredientes

  • 500 g de setas de cardo frescas, limpias y sin tallos duros
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Setas de Cardo a la Plancha?

  1. Lava las setas de cardo y sécalas con cuidado utilizando papel de cocina. Si las setas son muy grandes, puedes cortarlas en mitades o cuartos.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el ajo picado y saltea durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
  3. Añade las setas de cardo a la sartén en una sola capa. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y tiernas.
  4. Espolvorea las setas con perejil fresco picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve caliente como aperitivo o guarnición.

Consejo y Selección de Compra

A la hora de comprar setas de cardo, busca las que tengan una textura firme y un color uniforme. Evita las que presenten manchas o decoloraciones. Puedes encontrarlas en tiendas de comestibles o mercados locales.

Información del Ingrediente Principal

Las setas de cardo son conocidas por su sabor delicado y su textura tierna. Son una excelente fuente de fibra y contienen varios nutrientes beneficiosos para la salud, incluyendo vitaminas del complejo B y minerales como el potasio y el selenio.

¿Quieres un aperitivo simple pero delicioso? Prueba estas setas de cardo a la plancha con aceite de oliva y ajo. ¡Son irresistiblemente sabrosas! #SetasALaPlancha #RecetasDeliciosas

 

  • Nombre de la Imagen: setas-cardo-plancha.jpg
  • Alt de la Imagen: Setas de Cardo a la Plancha
  • Leyenda de la Imagen: Setas de cardo a la plancha en una sartén.
  • Descripción de la Imagen: Setas de cardo a la plancha con aceite de oliva y ajo, un aperitivo delicioso.
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