Setas a la Plancha con Salsa de Queso

Setas a la Plancha con Salsa de Queso

Esta receta de setas a la plancha con salsa de queso es una combinación deliciosa de sabores. Las setas se cocinan a la perfección y se sirven con una salsa de queso cremosa que las hace irresistibles. ¡Prepara este plato como aperitivo o guarnición y disfruta de su sabor único!

Acompañamiento Sugerido

Estas setas son ideales como acompañamiento para carnes a la parrilla o platos de pasta. También pueden ser un delicioso aperitivo o entrante en una comida especial.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Cocina contemporánea
• Valor Nutricional: Rico en proteínas y calcio

Ingredientes

• 500 g de setas frescas, como champiñones o portobello, limpias y cortadas en láminas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados
• Sal y pimienta al gusto
• Para la salsa de queso:
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)

¿Cómo Preparar Setas a la Plancha con Salsa de Queso?

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega las setas cortadas y el ajo picado a la sartén y saltea durante 5-7 minutos, o hasta que las setas estén doradas y tiernas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Mientras las setas se cocinan, prepara la salsa de queso. En una cacerola a fuego medio, calienta la crema de leche hasta que esté caliente pero no hierva.
4. Añade el queso cheddar y el queso parmesano rallados a la crema caliente y revuelve constantemente hasta que los quesos se derritan y la salsa esté suave y homogénea. Agrega el pimentón dulce y mezcla bien.
5. Sirve las setas a la plancha en platos individuales y vierte generosamente la salsa de queso caliente por encima.
6. Decora con algunas hojas de perejil fresco si lo deseas.

Consejo y Selección de Compra

Puedes utilizar una variedad de setas en esta receta, como champiñones, portobello o incluso setas shiitake para darle un sabor más intenso. Asegúrate de seleccionar setas frescas y limpiarlas adecuadamente antes de cocinarlas.

Información del Ingrediente Principal

Las setas son una excelente fuente de proteínas vegetales y proporcionan una textura carnosa a este plato. La salsa de queso agrega un toque cremoso y sabroso que complementa perfectamente el sabor de las setas.

¿Te encantan las setas? Prueba estas deliciosas setas a la plancha con salsa de queso. Una combinación irresistible de sabores que seguramente te hará desear más. ¡Comparte la receta con tus amigos amantes de la comida! #SetasALaPlancha #RecetasDeliciosas

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• Leyenda de la Imagen: Setas a la plancha con salsa de queso en una sartén.
• Descripción de la Imagen: Setas a la plancha con salsa de queso, una receta irresistible.