Sorbete de fresa

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Aprende a prepara un delicioso sorbete de fresa y disfruta de su ligera textura y exquisito sabor, solo tienes que seguir nuestras indicaciones que te dejamos a continuación.

Sorbete de fresa

Ingredientes :

  • 5 sorbetes
  • 300 g de fresas maduras y perfumadas
  • 15 cl de agua
  • 10 cucharaditas de edulcorante en polvo
  • Zumo de un limón
  • 5 frambuesas para decoración
  • Bizcochos para decoración opcional

¿Cómo preparar sorbete de fresa ?

  • Disolver el edulcorante con los 15 cl de agua en una cacerola hasta obtener un sirope.
  • Retirar del fuego y conservar en frío.
  • Limpiar las fresas y pasarlas por la batidora y por el chino, para quitar las pepitas.
  • Mezclar el puré con el sirope enfriado y el zumo de limón.
  • Verter la mezcla en la sorbetera y poner en funcionamiento hasta que la mezcla se espese por el frío (alrededor de 20 minutos).
  • Decorar con las frambuesas e introducir los bizcochos en el sorbete.

Nota:

  • En lugar de la sorbetera se puede usar cualquier otro recipiente, meterlo en el congelador y removerlo cada poco tiempo para evitar que se forme una placa de hielo.

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