Tarta de chocolate fácil

Hoy te traemos esta deliciosa recetas de tarta de chocolate fácil el cuál es un postre rico y sabroso, ideal para cualquier momento del día.

Ingredientes

• 160 gr. de harina.
• ¼ kg de chocolate para postres.
• 7 huevos.
• 1 sobre de levadura.
• 1 cucharada de maicena.
• 1 litro de leche.
• 120 gr. de azúcar blanco.
• 130 gr. de mantequilla.

¿Cómo hacer tarta de chocolate fácil.?

• Primero vamos a usar dos cuencos; en uno echaremos las claras de los huevos y en otro las yemas (usad solo seis huevos).
• Las claras vamos a llevar hasta el denominado punto de nieve, que se consigue batiendo las claras con un poco de azúcar, consiguiendo una mezcla blancuzca.
• Ahora echamos más azúcar a las yemas y las batimos bien por cinco minutos, para conseguir una especie de crema blanca.
• Poco a poco ir añadiendo la harina, y luego la levadura, a las claras montadas, sin que se desmonten.
• Ahora le echamos las yemas y lo mezclamos todo con movimientos suaves para que podamos conseguir una mezcla lo más homogénea posible.
• Encendemos el horno a 190º C para que se vaya preparando para calentar nuestra tarta.
• Engrasamos un molde con la mantequilla, para que no se acabe pegando y vertemos la masa en dicho molde.
• Vamos a hornearlo por 40 minutos, y lo sacaremos cuando veamos que está bien dorado. Ahora vamos a por el chocolate; en una cacerola vamos a calentar un poco de mantequilla.
• Cuando empiece a derretirse, añadid el azúcar y remover hasta conseguir una mezcla cremosa. Echamos el chocolate junto con la leche y lo removemos todo bien, hasta conseguir que la crema quede marrón.
• Procedemos a batir la clara del huevo sobrante hasta llevarla al punto de nieve, entonces añadimos la yema y mezclamos.
• Terminamos vertiendo el chocolate y vamos mezclando para que no se desmonte la clara. Esto dará como resultado una crema espesita.
• Al sacar el bizcocho de la tarta, la dejamos reposar en la nevera por media hora.
• Ya fría, cortamos el bizcocho por la mitad, en horizontal, y lo rellenamos con chocolate. Una vez listo, unimos de nuevo las dos mitades y procedemos a untar la parte superior con más chocolate.