Tarta de chocolate

La tarta de chocolate es un delicioso postre esponjoso muy sencillo de preparar y nosotros tenemos las mejores recetas caseras explicadas paso a paso.

Receta de tarta de chocolate.

Ingredientes:

• 200 gr. de harina.
• 250 gr. de azúcar moreno.
• 6 huevos.
• 250 gr. de mantequilla.
• 100 gr. de cacao en polvo.
• 1 sobre de levadura de repostería.
• 2 cucharadas de canela.
• Lacasitos.
• 100 gr. de azúcar glass.

¿Cómo hacer tarta de chocolate?

• Vamos a ver cómo preparar una tarta de chocolate con unos sencillos pasos: Lo primero de todo es dejar reposar la mantequilla a temperatura ambiente, para que se ablande un poquito.
• Mientras vamos a ir batiendo todos los huevos bien, que queden sin grumos.
• Aprovechamos también para encender el horno a 170º C para que se vaya pre-calentando. Con la mantequilla ya blanda, vamos a colocarla en un bol y le echamos el azúcar.
• La removemos un poco para conseguir una crema.
• Entonces le añadimos los huevos batidos al mismo tiempo que la levadura. Mezclarlo todo bien con la batidora, o con unas varillas eléctricas.
• Ahora le añadimos el cacao en polvo y remover bien otra vez hasta que se vuelva una mezcla negruzca.
• Procedemos a echar las cucharadas de canela y vuelta a remover.
• Ya conseguida una mezcla homogénea, vamos a echar la harina poco a poco mientras lo seguimos removiendo todo.
• Hacerlo hasta que la harina quede bien mezclada con el resto de ingredientes.
• Cogemos una fuente, que engrasamos con algo de mantequilla para que la base no quede pegada, y vertemos toda la mezcla en dicha fuente.
• Ahora la metemos en el horno durante media hora.
• Importante que la fuente sirva para cocinar en horno, claro esta.
• Antes de sacarla, pincharla con un pincho para comprobar si sale limpio. De ese modo sabréis si está lista o no.
• Aprovechando que tenemos tiempo mientras se hace la base, haremos la cobertura de chocolate.
• En una cacerola calentamos un poquito de mantequilla. Cuando empiece a derretirse echaremos dos cucharadas de azúcar glass junto con cacao en polvo.
• Removerlo todo bien hasta lograr una mezcla marrón de chocolate.
• Sacamos la fuente del horno y empezamos a colocar la cobertura de la tarta de chocolate.
• Por último, solo queda poner los lacasitos. Solo queda meterla en la nevera para que se enfríe y ya la tenemos lista para comer.