Tarta de chocolate
La tarta de chocolate es un delicioso postre esponjoso muy sencillo de preparar y nosotros tenemos las mejores recetas caseras explicadas paso a paso.
Receta de tarta de chocolate.
Ingredientes:
- 200 gr. de harina.
- 250 gr. de azúcar moreno.
- 6 huevos.
- 250 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de cacao en polvo.
- 1 sobre de levadura de repostería.
- 2 cucharadas de canela.
- Lacasitos.
- 100 gr. de azúcar glass.
¿Cómo hacer tarta de chocolate?
- Vamos a ver cómo preparar una tarta de chocolate con unos sencillos pasos: Lo primero de todo es dejar reposar la mantequilla a temperatura ambiente, para que se ablande un poquito.
- Mientras vamos a ir batiendo todos los huevos bien, que queden sin grumos.
- Aprovechamos también para encender el horno a 170º C para que se vaya pre-calentando. Con la mantequilla ya blanda, vamos a colocarla en un bol y le echamos el azúcar.
- La removemos un poco para conseguir una crema.
- Entonces le añadimos los huevos batidos al mismo tiempo que la levadura. Mezclarlo todo bien con la batidora, o con unas varillas eléctricas.
- Ahora le añadimos el cacao en polvo y remover bien otra vez hasta que se vuelva una mezcla negruzca.
- Procedemos a echar las cucharadas de canela y vuelta a remover.
- Ya conseguida una mezcla homogénea, vamos a echar la harina poco a poco mientras lo seguimos removiendo todo.
- Hacerlo hasta que la harina quede bien mezclada con el resto de ingredientes.
- Cogemos una fuente, que engrasamos con algo de mantequilla para que la base no quede pegada, y vertemos toda la mezcla en dicha fuente.
- Ahora la metemos en el horno durante media hora.
- Importante que la fuente sirva para cocinar en horno, claro esta.
- Antes de sacarla, pincharla con un pincho para comprobar si sale limpio. De ese modo sabréis si está lista o no.
- Aprovechando que tenemos tiempo mientras se hace la base, haremos la cobertura de chocolate.
- En una cacerola calentamos un poquito de mantequilla. Cuando empiece a derretirse echaremos dos cucharadas de azúcar glass junto con cacao en polvo.
- Removerlo todo bien hasta lograr una mezcla marrón de chocolate.
- Sacamos la fuente del horno y empezamos a colocar la cobertura de la tarta de chocolate.
- Por último, solo queda poner los lacasitos. Solo queda meterla en la nevera para que se enfríe y ya la tenemos lista para comer.
