¿Quién se resiste a una tarta de chocolate hecha en casa? Es cierto que es un postre con alto contenido calórico, pero resulta ideal para celebrar un cumpleaños o cuando nos apetece llevarnos un poco de chocolate a la boca.
Tomada con moderación, resulta un placer de dioses.
Ingredientes:
- 300 gr. de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 130 gr. de azúcar
- Una pizca de sal
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de cacao
- 250 ml. de leche
¿Cómo preparar tarta de chocolate casera?
- Lo primero que debemos hacer es poner el horno a precalentar a 180º C, con calor por arriba y por debajo.
- Mientras se calienta cogemos un bol grande y vamos echando todos los ingredientes, para hacer la masa.
- Empezaremos por la harina, y a continuación vamos echando los huevos, uno a uno.
- Sin dejar de batir incorporamos la mantequilla, a temperatura ambiente o ya derretida, y por último la leche, el cacao, la levadura y, para terminar, un pellizquito de sal.
- Mezclamos bien y cuando hayamos obtenido una mezcla homogénea la echamos a un molde redondo de silicona.
- Metemos al horno y dejamos que se haga durante, aproximadamente, media hora. Cuando veamos que la tarta está lista la sacamos y la dejamos enfriar antes de desmoldar.
- La tarta se puede adornar, si somos aún más golosos, con un poco de chocolate derretido haciendo una capa o bien en su superficie, así como con virutas de chocolate o alguna fruta roja para dar color, como las fresas.
- ¡Para chuparse los dedos!
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