Tarta de chocolate blanco con galletas María

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Esta receta de tarta de chocolate blanco con galletas María es muy deliciosa, rápida y fácil de preparar, sorprende a tu familia con este postre casero.

Tarta de chocolate blanco con galletas María

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas maría.
  • 80 gramos de mantequilla.
  • 400 gramos de chocolate blanco.
  • 400 mililitros de nata para montar.
  • 4 claras de huevo.
  • 6 hojas de gelatina.
  • 50 gramos de de virutas de chocolate negro.
  • 20 gramos de almendras picadas.
  • 100 gramos de azúcar.

¿Cómo preparar la Tarta de chocolate blanco con galletas maría?

  • Trituramos las galletas con la picadora y cuando las tengamos trituradas las ponemos en un cuenco y añadimos la mantequilla y una cucharada de agua.
  • Amasamos con los dedos hasta tener la mantequilla totalmente deshecha.
  • Ponemos esta mezcla en un molde desmontable de 24 cm y cubrimos el fondo, presionando bien, que quede una capa de grosor uniforme.
  • Metemos a reposar en la nevera mientras preparamos la tarta. Luego metemos la gelatina en agua fría durante 5 minutos.
  • Pasados estos la escurrimos y la pasamos a un bol con el chocolate cortado en trocitos.
  • Calentamos la mitad de la nata en un cazo y cuando casi hierva la vertemos sobre el chocolate y la gelatina.
  • Revolvemos hasta que se deshaga el chocolate y dejamos enfriar. Montamos la nata restante y cuando esté montada la añadimos al chocolate.
  • Por otro lado batimos las claras a punto de nieve con 100 gramos de azúcar. Cuando estén montadas las añadimos a la mezcla anterior poco a poco y hasta que se mezcle toda la mezcla.
  • Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y la dejamos en la nevera 3 o 4 horas.
  • Cuando la tarta esté cuajada la desmoldamos y la decoramos con el chocolate negro y las almendras.
  • La dejamos en la nevera hasta la hora de servir.

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1 COMENTARIO

  1. Receta de tarta de chocolate blanco con galletas maría esta receta es deliciosa, rápida, fácil de preparar, sorprende a tu familia con esta delicia

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