Pastel de choclo y mozzarella

Ingredientes :

• 1 kilo de choclo desgranado
• 1 lata de leche Ideal Cremosita
• 6 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 2 cucharadas de Crema de leche Nestlé
• 110 gramos de mantequilla
• ¼ kg de queso mozzarella rayado
• 3 cucharadas de azúcar.

¿Como preparar pastel de choclo y mozzarella?

• Licuar el choclo con la leche Ideal Cremosita hasta formar una crema espesa. Reservar.
• Batir los huevos ligeramente, agregar sal, pimienta, polvo de hornear y Crema de leche Nestlé.
• Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla anterior.

Armado:

• Enmantequillar una fuente refractaria, colocar la mitad de la mezcla, sobre ella poner el queso mozzarella, luego cubrir con la otra mitad de la crema. 
• Espolvorear el azúcar por encima y llevar al horno por 35 minutos a 180°C.