Pastel de choclo y mozzarella

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Ingredientes :

  • 1 kilo de choclo desgranado
  • 1 lata de leche Ideal Cremosita
  • 6 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de Crema de leche Nestlé
  • 110 gramos de mantequilla
  • ¼ kg de queso mozzarella rayado
  • 3 cucharadas de azúcar.

¿Como preparar pastel de choclo y mozzarella?

  • Licuar el choclo con la leche Ideal Cremosita hasta formar una crema espesa. Reservar.
  • Batir los huevos ligeramente, agregar sal, pimienta, polvo de hornear y Crema de leche Nestlé.
  • Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla anterior.

Armado:

  • Enmantequillar una fuente refractaria, colocar la mitad de la mezcla, sobre ella poner el queso mozzarella, luego cubrir con la otra mitad de la crema. 
  • Espolvorear el azúcar por encima y llevar al horno por 35 minutos a 180°C.
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