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Esta deliciosa receta de tarta de chocolate light es muy fácil de preparar y nosotros te guiaremos paso a paso para que disfrutes de este postre en casa.
Ingredientes
- 225 gr. de azúcar.
- 125 gr. de harina.
- 3 huevos.
- 140 gr. de cacao en polvo.
- 100 ml. de aceite de girasol.
- 100 ml. de leche desnatada.
- ½ sobre de levadura.
- 100 ml. de nata líquida.
- 3 láminas de gelatina.
¿Cómo preparar tarta de chocolate light.?
- Vamos a batir primero los huevos con unos 175 gr. de azúcar. Removerlos bien hasta conseguir una crema de color blanco.
- Ya lista, añadimos entonces alrededor de 70 gr. de cacao y el aceite de girasol. Removerlo de nuevo bien hasta conseguir una mezcla bien líquida.
- Añadiremos entonces la leche y de nuevo a removerlo todo hasta que los ingredientes se hayan mezclado bien.
- Procedemos a verter el sobre de levadura y de nuevo a remover. Podéis utilizar unas varillas eléctricas para que os resulte más sencillo.
- Lo último en echar es la harina, la cual iremos añadiendo poco a poco. Entonces, lo vamos a remover todo bien para lograr una mezcla homogénea y única.
- Cogemos un molde al que le echaremos un par de chorritos de aceite que esparciremos con una espátula, de este modo no se pegará la tarta.
- Vertemos la mezcla que hemos hecho, esparciéndola bien.
- Metemos la mezcla en el microondas por unos 8 minutos a 800W. Cuando la saquemos la dejaremos enfriar.
- Ahora vamos a preparar el chocolate.
- Para ello en un vaso de agua remojamos las láminas de gelatina. Mientras, en una cacerola calentamos el un poco de mantequilla con azúcar, lo mezclamos bien y echamos la nata líquida. Esto dará como lugar a una crema.
- Entonces echamos el cacao en polvo sobrante de antes y lo removemos bien hasta que se torne marrón, dando lugar a un chocolate cremoso.
- Añadimos las láminas de la gelatina y vertemos la mezcla en el vaso de la batidora. Batirlo todo bien para que se mezcle todo bien.
- Una vez conseguido, pasamos esta mezcla por encima de la tarta, esparciéndola con la espátula.
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