Tartar de Atún con Mango

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Tartar de Atún con Mango

Este refrescante tartar de atún con mango es una combinación perfecta de sabores frescos y exóticos. El atún fresco se combina con trozos de mango maduro, aguacate cremoso y un aliño de lima que hace que este plato sea una deliciosa explosión de sabor.

Acompañamiento Sugerido

Este tartar es ideal para servir como aperitivo o entrante. Puedes acompañarlo con tostadas de pan crujiente o galletas saladas. También queda genial como relleno de tacos o sobre una cama de lechuga fresca.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Este tartar de atún con mango combina influencias de la cocina asiática y latina.
  • Valor Nutricional: Bajo en calorías y alto en proteínas y nutrientes.

Ingredientes

  • 350 g de atún fresco, en cubos pequeños
  • 1 mango maduro, pelado y en cubos
  • 1 aguacate maduro, en cubos
  • Jugo de 2 limas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Tartar de Atún con Mango?

  1. En un tazón grande, combina los cubos de atún, mango y aguacate.
  2. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de lima, cilantro picado, salsa de soja y aceite de sésamo. Vierte esta mezcla sobre los ingredientes del tazón grande.
  3. Revuelve suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aliño.
  4. Refrigera el tartar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
  5. Sirve el tartar de atún con mango en platos individuales y sazona con sal y pimienta al gusto.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de comprar atún fresco de alta calidad para esta receta. El atún debe oler a mar y tener un color rojo brillante. Si no puedes conseguir mango fresco, puedes usar mango congelado o enlatado como alternativa.

Información del Ingrediente Principal

El atún es una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. El mango agrega un toque de dulzura y vitamina C, mientras que el aguacate proporciona grasas saludables y una textura cremosa.

¡Descubre el sabor exótico de nuestro Tartar de Atún con Mango! Una deliciosa combinación de atún fresco, mango maduro y un toque de lima. ¡Prepáralo para tu próxima reunión con amigos o como aperitivo en una cena especial! #Recetas #TartarDeAtún #Mango #ComidaExótica

 

  • Nombre de la Imagen: tartar-de-atun-con-mango.jpg
  • Alt de la Imagen: Tartar de Atún con Mango
  • Leyenda de la Imagen: Tartar de Atún con Mango en un plato blanco
  • Descripción de la Imagen: Plato de tartar de atún con mango, aguacate y cilantro
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