Tartar de Atún Thermomix

Tartar de Atún Thermomix

Este tartar de atún preparado con la ayuda de tu Thermomix es la opción perfecta para un aperitivo fresco y delicioso. El atún fresco se combina con ingredientes aromáticos y se sirve con tostadas crujientes. ¡Una receta sencilla y elegante que impresionará a tus invitados!

Acompañamiento Sugerido

Este Tartar de Atún Thermomix es ideal para servir como entrante en una comida especial. Puedes acompañarlo con tostadas de pan integral o galletas saladas. También puedes ofrecer una selección de salsas como alioli o salsa de soja para darle aún más sabor.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Esta receta combina la frescura del atún con la influencia de la cocina japonesa.
• Valor Nutricional: Bajo en calorías y rico en proteínas y grasas saludables.

Ingredientes

• 400 gramos de atún fresco, en cubos pequeños
• 2 cucharadas de cebolla morada, picada finamente
• 2 cucharadas de pepino, picado en cubos pequeños
• 2 cucharadas de aguacate, picado en cubos pequeños
• 1 cucharada de cilantro fresco, picado
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Tartar de Atún Thermomix?

1. En el vaso de la Thermomix, coloca los cubos de atún y pica durante unos segundos a velocidad baja, solo lo suficiente para obtener trozos pequeños y uniformes. Retira y reserva en un tazón grande.
2. En el mismo tazón de la Thermomix, agrega la cebolla morada, el pepino, el aguacate y el cilantro. Mezcla durante unos segundos a velocidad baja para combinar los ingredientes.
3. Añade el atún picado nuevamente al tazón de la Thermomix.
4. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jugo de limón. Vierte esta mezcla sobre el atún y las verduras y mezcla suavemente hasta que todo esté bien combinado.
5. Prueba y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve el tartar de atún en cuencos individuales, decorando con un poco de cilantro fresco adicional.

Consejo y Selección de Compra

Para esta receta, es esencial seleccionar un atún fresco de alta calidad. Pregunta a tu pescadero de confianza por atún de grado sushi o sashimi. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien fríos antes de preparar el tartar.

Información del Ingrediente Principal

El atún es una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3 saludables. Es un pescado versátil que se puede disfrutar crudo en preparaciones como el tartar o cocido en platos calientes. El aceite de sésamo le da un toque de sabor único a esta receta.

¡Prepara este exquisito Tartar de Atún con Mango en tu Thermomix para sorprender a tus invitados! Una combinación perfecta de sabores frescos y una receta fácil de hacer en casa. #Receta #TartarDeAtún #Thermomix

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• Leyenda de la Imagen: Tartar de Atún Thermomix en cuenco blanco
• Descripción de la Imagen: Plato de Tartar de Atún Thermomix con ingredientes frescos