Torrijas sin huevo

Recetas relacionadas

Se pueden hacer muy fácilmente las torrijas sin huevo, de modo que si no tenéis ese ingredientes no os preocupéis porque en realidad no os va a hacer falta para nada.

Torrijas sin huevo

Ingredientes:

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 1, 5 litros de leche
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1 piel de limón
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 plato de harina
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de canela
  • 1/2 vaso de aceite de girasol

Preparación de torrijas sin huevo:

  • Pon en una cacerola la leche y enciende el fuego al máximo. Justo antes de que empiece a hervir le bajas la potencia del fuego a media potencia.
  • Ralla la piel del limón, asegurándote de solo coger la parte amarilla y no la blanca, la cuál tiene un sabor muy amarga y te estropearía el sabor de las torrijas.
  • La echas a la leche junto con las 3 cucharadas de vainilla, dos de esencia de vainilla y 1 rama de canela.
  • Cuando lleven unos 5 minutos cociéndose, apaga el fuego, tapa y deja así por 5 minutos. Luego retira la tapa y deja entibiar.
  • El pan lo vas a cortar en rebanadas que no sean muy gruesas y las pones en un cuenco bastante hondo. Cuando la leche ya esté tibia, la cuelas y echas en ese cuenco, dejando que el plan se ponga blando.
  • Lo normal es hacer las torrijas con las rebanadas enteras, pero si quieres puedes mezclarlas y darles la forma que tú quieras.
  • Rellena un plato con harina, además de poner una sartén al fuego a calentar el aceite de girasol.
  • Coge una torrija, la pasas por el plato de harina, que esté bien rebozada y la echas a la sartén, para que se sofría bien.
  • Según las vas sacando, las pones en un recipiente con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
  • Una vez listas, les espolvoreas la cantidad de canela y azúcar que tu quieras y a disfrutarlas.

También te puede interesar:

Facebook Comments Box
5/5 (5 Reviews)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Torrijas sin huevo

 
Síguenos