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Esta deliciosa leche frita vegana que te enseñaremos a preparar hoy es ideal para aquellos que siguen una alimentación vegana, para disfrutar de este postre en casa solo tienes que seguir las indicaciones que te dejamos a continuación.
Ingredientes
- 5 vasos de leche de soja
- 220 gr. de harina de trigo
- 1 cucharada de agar agar
- 300 gr. de azúcar integral
- 1/2 vaso de piel rallada de limón
- 1/2 vaso de piel rallada de naranja
- 4 cucharadas de margarina
- 1 rama de canela
- 1 vaina de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar avainillado
- Canela en polvo
¿Cómo preparar leche frita vegana?
- Pon la margarina al fuego con dos cucharadas de aceite y cuando se vaya derritiendo le agregas la harina y remueves hasta tostarla un poco.
- Vierte la leche y mezcla bien durante un minuto más o menos, ante lo cuál empiezas a agregar la piel de limón, la de naranja, la rama de canela, la cucharada de agar agar… y así hasta haber agregado todos los ingredientes.
- Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que los ingredientes no se peguen.
- Cuela la mezcla y vierte en un molde mojado con agua y lo metes a la nevera para que repose un par de horas.
- Al sacar la cortas en la forma que tú quieras, enharinas con harina integral y sofríes con aceite vegetal y listo para comer tu leche frita vegana.
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