Ingredientes:
- 6 huevos
- una pizca de sal,
- 125 gr de manteca
- 400g Nutella
- 1 cucharada de Ron
- 100 g de avellanas trituradas
- 100g de chocolate
Para la cobertura
- 100 g de avellanas
- 125ml de crema de leche
- 1 cucharada Ron
- 125 g de chocolate
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
PREPARACION:
Precalentar el horno a 220º, derretir el chocolate, ablandar la manteca en el microondas o a baño maría y triturar las avellanas. En un recipiente,batir las claras de huevo con la pizquita de sal a punto de nieve. En otro bowl, la manteca y la Nutella, a continuación, agregar el ron, las yemas de huevo y avellanas trituradas. Verter todo en el chocolate derretido. Cuando tengamos una mezcla homogénea y bien mezclada, incorporamos con cuidado las claras. Pasamos a un molde ligeramente enmantecado (o con fritolim) y horneamos. Bajar el horno a 190ª antes, después de 40 minutos estará listo, nos damos cuenta porque introducimos un cuchillo y sale limpio, si sale manchado es porque le falta) Dejar enfriar.
Para la cobertura, picar el chocolate y agregar a una lecherita
con la crema de leche y el ron a fuego moderado. Una vez que el chocolate se haya fundido y todo quede bien mezclado y espeso, aunque no mucho porque sino va a ser muy dificil de extender. Verter la cobertura ya algo fría sobre la torta.
Síguenos en nuestras redes sociales
Si te gustó esta receta compartela en tus redes sociales
Comentarios
Únete a nuestra lista
Suscríbase a nuestra lista de correo y obtenga cosas interesantes y actualizaciones a su bandeja de entrada de correo electrónico.
Gracias por suscribirse.
Algo salió mal.