Queque de banano en microondas

Queque de banano en microondas

Esta deliciosa receta es muy fácil de preparar, si tienes unos bananos (plátanos) que ya están muy maduros, aprovecha y realiza esta receta rápida de un queque o torta, y lo mejor en Microondas que se realiza en un dos por tres!

Solo sigue las indicaciones de esta receta paso a paso y disfruta de este delicioso queque con tu familia ideal para el desayuno o lonche.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 3/4 cucharadita de bicarbonato
• 1 taza de azúcar
• 1 Barra Margarina (manteca)
• 2 huevos
• 1/2 taza leche
• 1 cucharadita de vainilla
• 6 bananos medianos
• Jugo de Limón
• Azúcar moreno c/n

¿cómo preparar el queque de banano en microondas?

• Pelar y majar 5 bananos hasta convertirlos en puré.
• Cernir y revolver los ingredientes secos.
• Derretir la margarina por un minuto en máxima potencia, luego añadirla a los ingredientes secos.
• Batir bien, agregar uno a uno los huevos, sigue la leche, vainilla y por último el puré de bananos.
• Derretir en el molde que va a utilizar, 3 cucharadas de margarina durante 30 segundos en high.
• Distribuir esa margarina por todo el molde.
• En forma de lluvia distribuir sobre esa margarina del molde el azúcar moreno, cubrir bien parejo.
• Partir en rodajas el banano sobrante, pasarlas por el jugo de limón y encima depositar la mezcla de queque en cucharadas con cuidado de que las tajaditas de banano del fondo no se muevan.
• En horno de 800W, hornear en potencia media (nivel 7) por 18 a 20 minutos.
• Dejar enfriar antes de desmoldar.

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