Cupcakes al microondas, esta deliciosa receta casera es super fácil de preparar, solo tenes que seguir las indicaciones que te damos a continuación y ponerte manos a la obra para que puedas disfrutar de unos riquísimos cupcakes.
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 ml. de aceite de oliva
- 100 gr. de yogurt de moras
- 100 gr. de azúcar
- 200 gr. de harina
- 5 gr. de polvo de hornear
Preparación de cupcakes al microondas
- Bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla de color blanca. Luego agregas el aceite de oliva y, con la ayuda de unas varillas eléctricas bates.
- Incorpora el yogurt y vuelve a batir, formándose una mezcla cada vez más cremosa.
- Tamiza la harina y la mezclas bien con el polvo para hornear. Ve vertiendo mientras bates hasta que se vaya formando una masa cada vez más homogénea.
- Pon la masa en los moldes que son para cupcakes y cocina dentro del microondas a máxima potencia y programa por 15 minutos.
- Para comprobar si están bien hechos, clava un cuchillo y comprueba si sale limpio. Si no, lo tienes que hacer un poco más.
- Cubre los cupcakes con la nata o con otro ingrediente que quieras ponerle a los cupcakes y deja reposar dentro de la nevera durante varios minutos.
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