Cupcakes de Crema de Avellanas – Deliciosos y fáciles de hacer

Cupcakes de Crema de Avellanas

Los cupcakes de crema de avellanas son la combinación perfecta entre lo cremoso y lo crujiente. ¿Te imaginas disfrutar de un bizcocho esponjoso con ese delicioso sabor a avellana, y al mismo tiempo con una cobertura suave y rica? Este cupcake es ideal para cualquier ocasión especial o para simplemente consentirte en cualquier día de la semana. Si eres fan de las avellanas, estos cupcakes serán una verdadera delicia para ti.

Puedes disfrutar estos cupcakes de crema de avellanas con una bebida fría o caliente. Algunas opciones que pueden acompañarlos de manera perfecta son: café con leche, té chai, leche fría, o incluso una deliciosa salsa de chocolate para un toque extra de indulgencia.

Ingredientes:

• 200 g de harina de trigo
• 150 g de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 120 ml de leche
• 100 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 g de crema de avellanas (tipo Nutella o similar)
• 60 g de avellanas trituradas (opcional, para un toque crujiente)

¿Cómo se preparan los cupcakes de crema de avellanas?

1. Preparar el horno y el molde:
   Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca los capacillos de papel en el molde para cupcakes o engrasa ligeramente el molde.
2. Mezclar los ingredientes secos:
   En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega el azúcar y mezcla todo bien.
3. Incorporar los ingredientes húmedos:
   En otro tazón, bate los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté todo bien integrado.
4. Unir los ingredientes secos con los húmedos:
   Agrega la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta obtener una masa suave y sin grumos.
5. Añadir la crema de avellanas:
   Incorpora la crema de avellanas a la masa. Si prefieres un toque crujiente, agrega las avellanas trituradas al final.
6. Llenar los capacillos:
   Llena los capacillos hasta 2/3 de su capacidad con la mezcla. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
7. Dejar enfriar:
   Deja que los cupcakes se enfríen por completo en una rejilla antes de decorarlos.
8. Preparar el glaseado de crema de avellanas:
   Para el glaseado, bate 100 g de crema de avellanas con 100 g de mantequilla y 150 g de azúcar glas hasta obtener una mezcla cremosa. Si deseas un glaseado más suave, puedes añadir un poco de leche.
9. Decorar:
   Una vez los cupcakes estén fríos, cubre con el glaseado de crema de avellanas. Puedes añadir avellanas trituradas por encima para decorar.

Si eres fanático de los sabores frutales, los cupcakes de arándanos con glaseado de limón son una opción perfecta, refrescantes y deliciosos. Los cupcakes de fresa con crema de pistacho ofrecen una combinación suave de frutas con un toque de nuez.

Para un toque tropical, los cupcakes de piña y coco te transportarán a un paraíso de sabores. Si prefieres algo más especiado, los cupcakes de jengibre y naranja son ideales para ti, con un sabor cálido y aromático.

Los amantes del chocolate no pueden dejar de probar los cupcakes de chocolate blanco y frambuesa, una mezcla que encanta a los paladares más exigentes. Además, los cupcakes de vainilla y fresa son una opción clásica pero irresistible.

Finalmente, si buscas algo con más intensidad, los cupcakes de chocolate intenso son el postre perfecto para los verdaderos fanáticos del cacao. ¡Disfruta de estas recetas llenas de sabor y creatividad!

Opciones Adicionales:

Si te gusta variar, puedes agregar un toque de cacao al glaseado para darle un toque de chocolate, o incluso un toque de café para intensificar el sabor.

Consejos y/o Tips:

• Si te gustan los cupcakes más esponjosos, tamiza bien los ingredientes secos antes de agregarlos a los ingredientes líquidos.
• Si no encuentras crema de avellanas, puedes hacerla tú mismo procesando avellanas tostadas con un poco de aceite hasta obtener una crema.

Beneficios de Ingredientes:

• Las avellanas son ricas en antioxidantes, vitaminas E y B, y grasas saludables, lo que las convierte en un ingrediente perfecto para una receta deliciosa y nutritiva.
• La mantequilla en la receta ayuda a darles una textura suave y rica, mientras que la leche contribuye a la humedad.

Video recomendado: Torta Chifón de Naranja

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Preguntas frecuentes (FAQs) sobre cupcakes de crema de avellanas

1. ¿Puedo usar avellanas enteras en lugar de crema de avellanas?
Sí, puedes hacerlo, pero deberás triturarlas o procesarlas hasta que adquieran una consistencia cremosa, similar a la crema de avellanas.

2. ¿Cómo hago que el glaseado quede más firme?
Si deseas un glaseado más firme, agrega más azúcar glass o menos mantequilla hasta obtener la consistencia que prefieras.

3. ¿Puedo sustituir la mantequilla por aceite?
Sí, puedes sustituir la mantequilla por aceite vegetal. Usar aceite hará que los cupcakes sean más húmedos.

4. ¿Puedo hacer los cupcakes sin azúcar refinada?
Puedes sustituir el azúcar refinada por azúcar de coco o un edulcorante natural como la miel, pero ten en cuenta que cambiará ligeramente el sabor.

5. ¿Puedo hacer estos cupcakes sin gluten?
Sí, puedes usar una mezcla de harina sin gluten para reemplazar la harina común. El resultado será igualmente delicioso.

6. ¿Cómo puedo hacer que los cupcakes sean más esponjosos?
Bate bien los ingredientes húmedos antes de incorporarlos a los secos y evita sobre mezclar la masa.

7. ¿Cuánto tiempo duran los cupcakes?
Los cupcakes se mantienen frescos durante unos 2-3 días a temperatura ambiente, o hasta una semana en el refrigerador si están bien tapados.

8. ¿Puedo añadir un toque de cacao al glaseado?
Sí, puedes agregar una cucharada de cacao en polvo al glaseado para darle un toque más chocolatoso.

9. ¿Es necesario usar avellanas en el glaseado?
No es obligatorio, pero añadir avellanas trituradas por encima del glaseado le dará un toque crujiente y más sabor a avellana.

10. ¿Puedo hacer los cupcakes con antelación?
Sí, puedes hacer los cupcakes un día antes, guardarlos en un recipiente hermético y decorarlos justo antes de servir.

Utensilios a utilizar:

• Molde para cupcakes
• Batidora eléctrica o manual
• Tazón grande para mezclar
• Espátula
• Rejilla para enfriar

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Porciones: 12 cupcakes

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 200 kcal
• Grasas: 9 g
• Carbohidratos: 28 g
• Proteínas: 3 g

🍫🧁 ¡Un bocado de cielo en cada cupcake! Si eres amante de la avellana, estos cupcakes son lo que necesitas. Con una suave crema de avellanas y un toque crujiente, ¡son perfectos para cualquier ocasión! 🌰💖
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