Tortilla de Atún y Patatas

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Tortilla de Atún y Patatas

La tortilla de atún y patatas es un plato clásico y delicioso que combina la suavidad del atún enlatado con la textura y sabor de las patatas. Es una receta sencilla que puedes preparar en poco tiempo y que gusta a toda la familia.

Acompañamiento Sugerido

Esta tortilla es perfecta para acompañar con una ensalada fresca de lechuga y tomate, o simplemente con una rebanada de pan tostado y una salsa de tomate casera.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Este plato es una versión de la tradicional tortilla española, con un toque de atún.
  • Valor Nutricional: Por porción: Calorías: 250, Grasas: 15g, Carbohidratos: 20g, Proteínas: 10g.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 lata de atún en agua, escurrido
  • 2 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Tortilla de Atún y Patatas?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las patatas cortadas y la cebolla picada. Cocina hasta que las patatas estén tiernas y ligeramente doradas.
  2. En un tazón aparte, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
  3. Agrega el atún escurrido a los huevos batidos y mezcla bien.
  4. Una vez que las patatas y la cebolla estén cocidas, escúrrelas y agrégalas a la mezcla de huevo y atún. Mezcla todo suavemente.
  5. En la misma sartén que usaste para cocinar las patatas, calienta un poco más de aceite si es necesario. Vierte la mezcla de huevo, atún y patatas en la sartén caliente.
  6. Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos o hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté casi cocida.
  7. Voltea la tortilla con la ayuda de un plato grande o una tapadera y cocínala durante otros 5 minutos o hasta que esté dorada y cocida por completo.
  8. Sirve caliente, cortada en porciones, y disfruta de tu tortilla de atún y patatas.

Consejo y Selección de Compra

Puedes usar atún en agua o aceite según tu preferencia, pero el atún en agua tiende a ser más saludable. También puedes añadir algunas hierbas frescas, como perejil o cilantro, para dar más sabor.

Información del Ingrediente Principal

El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable para esta tortilla.

¡Prepara esta deliciosa Tortilla de Atún y Patatas para una cena fácil y sabrosa! Una combinación clásica que siempre satisface. #Recetas #TortillaDeAtún

 

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  • Leyenda de la Imagen: Tortilla de atún y patatas recién hecha en una sartén.
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