Vinagreta de Eneldo y Lim贸n: Fresca y C铆trica para tus Ensaladas
La vinagreta de eneldo y lim贸n es una opci贸n refrescante y llena de sabor para aderezar tus ensaladas. Con el toque herb谩ceo del eneldo y la acidez del lim贸n, esta vinagreta agrega una dimensi贸n vibrante a tus platos. Perfecta para ensaladas verdes y de mariscos, esta vinagreta es ideal para quienes buscan un aderezo ligero y arom谩tico.
Esta vinagreta de eneldo y lim贸n es perfecta para una ensalada de salm贸n ahumado, ensaladas de camarones, ensaladas de pepino y tomate, o ensaladas de remolacha. Tambi茅n puede utilizarse como aderezo para platos de pescado a la parrilla, pollo a la plancha, o como marinada para vegetales antes de asar, aportando un sabor fresco y c铆trico.
Ingredientes
- 1/4 taza de jugo de lim贸n fresco
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharada de eneldo fresco, picado
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
驴C贸mo Preparar Vinagreta de Eneldo y Lim贸n?
Paso 1: Preparaci贸n de Ingredientes
Re煤ne todos los ingredientes necesarios: jugo de lim贸n fresco, vinagre de vino blanco, mostaza Dijon, eneldo fresco, aceite de oliva, sal y pimienta.
Paso 2: Mezcla de Ingredientes
En un bol peque帽o, mezcla el jugo de lim贸n fresco, el vinagre de vino blanco y la mostaza Dijon hasta que est茅n bien combinados.
Paso 3: Adici贸n del Eneldo
Agrega el eneldo fresco picado a la mezcla y remueve suavemente para integrar los sabores.
Paso 4: Emulsionar con Aceite
Poco a poco, incorpora el aceite de oliva extra virgen mientras bates la mezcla vigorosamente hasta que est茅 bien emulsionada.
Paso 5: Sazonar
A帽ade sal y pimienta al gusto, ajustando seg煤n tus preferencias personales.
Paso 6: Servir
Usa la vinagreta de eneldo y lim贸n de inmediato o gu谩rdala en un frasco herm茅tico en el refrigerador por hasta una semana.
Detalles de la Receta
- Dificultad: F谩cil
- Porciones: Aproximadamente 1/2 taza de vinagreta (para 4-6 ensaladas)
- Origen e Inspiraci贸n: Inspirada en la cocina mediterr谩nea, perfecta para ensaladas frescas y de mariscos.
- Maridaje: Ideal con ensaladas de salm贸n ahumado, ensaladas de camarones, ensaladas de pepino y tomate, ensaladas de remolacha, pescado a la parrilla, pollo a la plancha, o vegetales asados.
Utensilios a Utilizar
- Bol peque帽o
- Batidor de mano o tenedor
- Frasco herm茅tico (para almacenamiento)
Conclusi贸n
La vinagreta de eneldo y lim贸n es un aderezo fresco y c铆trico que realzar谩 tus ensaladas y platos de mariscos. Con su sabor herb谩ceo y su acidez refrescante, esta vinagreta agrega un toque vibrante a tus comidas, convirti茅ndola en una opci贸n imprescindible para cualquier ocasi贸n.
La vinagreta de eneldo y lim贸n es una opci贸n refrescante y arom谩tica para tus ensaladas, especialmente aquellas que incluyen pescado. Si te gusta experimentar con sabores intensos, la vinagreta de anchoas y alcaparras es una opci贸n audaz y sabrosa. Para un toque m谩s dulce y afrutado, prueba la vinagreta de frambuesa. La vinagreta de jengibre y s茅samo es perfecta si buscas algo ex贸tico y especiado. Y no te pierdas la vinagreta de lim贸n y aceite de oliva, una opci贸n cl谩sica que nunca falla.
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