Arrollado relleno de banano

Receta de Arrollado de Banano: Delicioso Postre para Sorprender

¿Buscas una receta dulce y fácil de preparar para deleitar a tu familia o invitados? ¡No busques más! Te presentamos una exquisita receta de arrollado de banano que seguramente se convertirá en tu nuevo postre favorito. Con ingredientes simples y pasos sencillos, este arrollado relleno de banano es una opción perfecta para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo y sorprende a todos con tu talento culinario.

Este delicioso arrollado de banano es perfecto para disfrutar como postre después de una comida familiar o para acompañar una tarde de café con amigos. También puedes servirlo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para un toque extra de indulgencia.

Ingredientes:

• 100 gramos de mantequilla (3 cucharadas)
• 4 a 5 bananos maduros
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela para espolvorear

Para la pasta:

• 4 claras de huevo
• 4 yemas de huevo
• 3/4 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• Pizca de sal

¿Cómo Preparar Arrollado Relleno de Banano?:

1: Precalienta el horno a 350°F (180°C). Engrasa un molde rectangular de 40 x 35 cm y forra con papel pergamino. Cubre con la mantequilla suavizada.

2: Corta los bananos en rebanadas delgadas y distribúyelos en el molde. Espolvorea azúcar y canela sobre los bananos.

3: En un tazón grande, bate las claras de huevo hasta que formen picos duros. Agrega las yemas de huevo y el azúcar gradualmente, y continúa batiendo.

4: Incorpora la harina y una pizca de sal a la mezcla de huevos hasta obtener una masa homogénea.

5: Vierte la masa sobre los bananos en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.

6: Espolvorea más azúcar y canela sobre un paño de cocina limpio y seco. Voltea el arrollado sobre el paño y enrolla cuidadosamente desde el lado más largo.

7: Presiona suavemente el arrollado con el paño para mantener su forma y deja enfriar completamente.

8: Una vez frío, retira el paño y sirve. Puedes experimentar con diferentes rellenos como manzana, queso con guayabitas, ¡y disfrutar!

Detalles de la Receta:

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 6-8 porciones
• Origen e Inspiración: Esta receta de arrollado de banano tiene sus raíces en la cocina tradicional latinoamericana, donde el banano es un ingrediente muy utilizado en postres y dulces.
• Maridaje: Este arrollado de banano marida perfectamente con un café negro o un té chai. También puedes acompañarlo con un vaso de leche fría para un contraste refrescante.

Utensilios a Utilizar:

• Molde rectangular de 40 x 35 cm
• Papel pergamino
• Batidor de mano
• Tazones para mezclar

¡Ahí lo tienes! Con esta receta de arrollado de banano, tendrás un postre irresistible que seguramente impresionará a todos tus invitados. No dudes en experimentar con diferentes rellenos o servirlo con tus acompañamientos favoritos. ¡Disfruta de cada bocado de esta delicia casera!

RECETAS DE BRAZO DE GITANO

• 1.- Brazo de gitano relleno de salmón
• 2.- Brazo de gitano de carne picada
• 3.- Brazo de gitano salado de hojaldre
• 4.- Brazo de gitano de nata
• 5.- Brazo de gitano de naranja

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