Filete de pescado a la parrilla

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Filete de pescado a la parrilla, una receta  deliciosa, sencillo y rico por lo que lo convierte en uno de los más recomendados gracias a su valor nutricional.

Ingredientes:

  • 1 limón.
  • 3 cucharas de aceite de oliva.
  • 2 ajos, finamente picados.
  • 2 cucharitas de orégano. 
  • ½ cucharita de sal.
  • 4 filetes de pescado blanco,

¿Cómo preparar filete de pescado a la parrilla?

  • Ralle la cascara del limón, y exprime dos cucharitas de jugo. Mezcla la ralladura de limón, su jugo, el aceite, ajo, orégano y sal, hasta que estén bien mezclados en un bowl grande
  • Con un batidor de alambre, Agrega el pescado, bañándolo bien, marínalo en el refrigerador por una hora , volteándolo de vez en cuando. Mientras tanto prepara la parrilla.
  • Remueve el pescado del marinado.
  • Y llévalo a la parrilla a fuego alto, báñalo con el marinado por la mitad del tiempo de cocción, hasta que el pescado se ponga opaco, 3 a 4 minutos por lado.

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