Bolitas De Pescado

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Ingredientes :

  • ¼ de cebolla cabezona finamente picada
  • ¼ de taza de miga de pan
  • 1 cucharadita de miel de abejas
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 tableta de caldo de gallina o pollo
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 3 cucharadas de pulpa de maracuyá
  • 3 cucharadas de vino blanco
  • 500 gramos de filete de pescado sin espinas pasado por la licuadora
  • sal al gusto

¿Como preparar bolitas de pescado?

  • Mezclar en un recipiente la salsa de tomate, el pescado, la cebolla cabezona, el ajo, la tableta de caldo de gallina desmenuzada, el vino, la miel, la pulpa de maracuyá y la sal hasta que todo quede muy bien integrado.
  • Formar bolitas y las pasarlas por la miga de pan.
  • Alistar una lata engrasada y poner las bolitas de pescado en ella. Llevar al horno a 300° F (temperatura alta) por 20 minutos.
  • Servir.
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