Yakisoba con Carne de Cerdo
El Yakisoba con carne de cerdo es una variante deliciosa de este popular plato japonés que combina fideos soba, carne de cerdo marinada y una mezcla de verduras frescas salteadas en una sabrosa salsa yakisoba. Aprende a preparar esta receta y disfruta de los auténticos sabores de la cocina japonesa en casa.
Acompañamiento Sugerido
Este Yakisoba con carne de cerdo es una comida completa por sí sola, pero puedes servirlo con una guarnición de sopa miso y edamame al vapor para una experiencia japonesa aún más auténtica.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Japonesa
Ingredientes
- 250 gramos de fideos soba
- 300 gramos de carne de cerdo, cortada en tiras finas
- 1 zanahoria, cortada en juliana
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 cebolla, cortada en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 3 cucharadas de salsa yakisoba
- Aceite vegetal para saltear
- Cebollines picados para decorar
¿Cómo Preparar Yakisoba con Carne de Cerdo?
- Cocina los fideos soba siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
- En un tazón, mezcla la carne de cerdo con la salsa yakisoba y deja marinar durante al menos 15 minutos.
- En una sartén grande o un wok, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la carne de cerdo marinada y cocínala hasta que esté dorada. Luego, retira la carne de cerdo de la sartén y resérvala.
- En la misma sartén, agrega el aceite de sésamo y saltea el ajo, la zanahoria, el pimiento rojo y la cebolla hasta que estén tiernos pero crujientes.
- Agrega los fideos soba cocidos y la carne de cerdo reservada a las verduras en la sartén. Revuelve bien para combinar y calentar todo junto.
- Sirve el Yakisoba con carne de cerdo caliente, espolvoreado con cebollines picados.
Consejo y Selección de Compra
Puedes encontrar fideos soba, carne de cerdo y salsa yakisoba en tiendas de alimentos asiáticos o supermercados bien surtidos. Si deseas un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de jengibre rallado a la marinada de carne de cerdo.
Información del Ingrediente Principal
La carne de cerdo es una excelente fuente de proteína y le da a este Yakisoba un sabor delicioso. Los fideos soba, hechos de trigo sarraceno, son una opción más saludable que los fideos de trigo refinado.
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