Arroz chino casero

Arroz chino casero

¿Te gusta la comida china?. Pues bien, puedes disfrutar de un delicioso plato de comida china sin necesidad de tener que pedir comida a domicilio.

Anímate con este arroz chino, es exquisito y sabe tan bien como el que podrías pedirte, pero con el sabor especial de lo casero.

Solo sigue las instrucciones de nuestra receta y disfruta de esta delicia en familia

Ingredientes:

• ¾ tazas de cebolla finamente picada
• 2 ½ cucharadas de aceite
• 1 huevo, ligeramente batido
• 3 gotas de salsa de soja
• 3 gotas de aceite de sésamo
• 230 gramos de carne de cerdo o de pollo sin hueso, cortada en trozos
• ½ taza de zanahorias cortadas en bastones pequeños
• ½ taza de arvejas
• 4 tazas de arroz de grano medio cocido
• 4 cebollinos picados
• 2 tazas de brotes de soja
• 2 cucharadas extra de salsa de soja

Preparación del Arroz chino casero

• En un wok calienta 1 cucharada de aceite y agrega las cebollas. Saltea hasta que se doren de 8 a 10 minutos. Retira del wok. Deja enfriar ligeramente.
• Mezcla el huevo con 3 gotas de salsa de soja y 3 gotas de aceite de sésamo, y reserva.
• Agrega ½ cucharada de aceite al wok, muévelo para aceitar bien toda la superficie.
• Añade la mezcla de huevo ladeando rápidamente el wok; cuando el huevo se infle, dalo vuelta y cocínalo del otro lado brevemente.
• Retíralo del wok y córtalo en pequeños trocitos. Calienta 1 cucharada de aceite en el wok, agrega la carne, zanahorias, arvejas y las cebollas salteadas. Saltea durante 2 minutos.
• Agrega el arroz, cebollinos y brotes de soja y mezcla bien. Saltea durante 3 minutos, agrega salsa de soja.
• ¡Y ya está listo para servir! Verás que te quedó riquísimo.

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