Arroz frito especial

Arroz frito especial, esta receta también conocida como arroz chino es muy deliciosa y súper fácil de preparar, solo sigue nuestras indicaciones y disfruta en casa con la familia.

Ingredientes:

• 1 tazas de Arroz
• 2 tazas de Agua
• Sal a gusto
• 1 chorrito de Aceite
• 2 Huevos batidos
• 4 cucharadas de Mantequilla
• 3 dientes de
• Ajo picado
• Pimiento Rojo a gusto
• Pimiento Verde a gusto
• 1 Cebolla
• Carne al gusto
• Camarón chico pelado
• Pollo al gusto en tiras delgadas (ponlos en soya mientras picas lo demás)
• 3 zanahorias en cuadritos
• 4 cebollitas cambray (con la parte verde)
• Brotes de soya al gusto
• Chicharos
• Granos de elote
• Col picadito a gusto
• 3/4 taza de Salsa de soya
• Unas gotitas de Aceite de Sésamo
• 1 chorrito de Vinagre de Arroz
• Pimienta Blanca molida a gusto

Preparación del Arroz frito especial

• El primer paso será, cocinar el Arroz blanco y dejar enfriar a temperatura ambiente.
• Como segundo paso, hacer una tortilla finita con los huevos y picar. En un wok, derretir la Mantequilla y sofreír el Ajo.
• Luego añadimos la carne en tiritas, lo camarones, pollo en tiritas sofreírlos, agregar los Pimientos Rojo y Verde, zanahoria, chicharos, elote, la cebolla, las cebollitas cambray con todo y lo verde, y la Col, saltear durante unos minutos.
• Añadir el Arroz y el Huevo, con la ayuda de dos espátulas o dos cucharones planos, dar vueltas hasta que esté todo incorporado.
• Por último, añadir la Salsa de Soya, el Vinagre, el Aceite de sésamo, la Sal y la Pimienta Blanca.
• Remover hasta que esté todo incorporado. Le puedes poner queso philadelphia al servir.

RECETAS CASERAS DE ARROZ

• Arroz cubano
• Arroz con embutidos
• Bombas de arroz y chorizo
• Arroz con camarones especial
• Arroz con vaina de chicharos dulces
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