Vídeo receta: Arroz a la jardinera

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El arroz a la jardinera con pollo frito es una receta fácil de preparar, es una deliciosa combinación elaborado con arroz de color amarillo con diversas verduras: zanahoria, arveja, choclo, etc.

Sigue las instrucciones paso a paso de nuestro video referencial que hemos preparado para ti y disfruta con tu familia de esta exquisita receta de arroz que puedes acompañar con pollo.

Ingredientes: (6-8 porciones)

  • 1 Cebolla grande picada
  • 2 cdas de Ajo molido o picado
  • 1 1/2 cdtas. de palillo
  • Comino (1 cdta)
  • 1 cda. de Sal
  • Choclo o Maíz americano (1 Taza)
  • Zanahoria en cuadraditos (1 Taza)
  • 1 pimiento en corte juliana
  • 1 tz de Arvejas
  • 4 tzs de Agua
  • 3 tzs de Arroz

¿ Cómo preparar Arroz a la jardinera ?

  • Freír en una olla con aceite bien caliente: la cebolla, el ajo, el palillo, la sal, y el comino.
  • Agregar los choclos desgranados, las arvejas, la zanahoria, el pimiento y luego añadimos 1 taza de agua, tapamos y lo dejamos aproximadamente 10 minutos a fuego medio para que la zanahoria se cocine bien.
  • Luego incorporamos el arroz lavado y escurrido, agregar las 3 tazas restantes de agua remover y tapar.
  • Lo dejamos a fuego medio hasta que el arroz cocine y logre un graneado perfecto.
  • Se puede servir con una presa de pollo frito y una rica salsa criolla.

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