Pechugas de pollo con salsa de cerveza, mostaza y miel (Vídeo)

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Pechugas de pollo con salsa de cerveza, mostaza y miel muy ricas y fàcil de preparar para degustar en una ocasión especial…

Como todos sabemos con la carne de pollo se puede preparar todo tipo de recetas, además al ser una carne blanca, es sanísima y muy versátil.

Aprende a preparar esta deliciosa receta de pollo a la cerveza siguiendo las indicaciones de nuestro vídeo instructivo.

Ingredientes para 2 personas

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 ajo 120 gr de cerveza
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 1 cucharada de salsa de soja culantro

Preparaciòn de Pechugas de pollo con salsa de cerveza, mostaza y miel

  • Lo primero es dejar mezclados todos los ingredientes de la salsa, En un wok echamos la cerveza, la miel, la mostaza y la soja y batimos bien.
  • Reservamos.
  • Salpimentamos el pollo por ambas caras y lo freímos en una sartén con un poco de aceite.
  • A una potencia baja para que quede jugoso por dentro pero dorado por fuera.
  • Hay que ir mirando bien para que no se nos pase ni nos quede crudo.
  • Una vez listo lo retiramos.
  • En la misma sartén añadimos un poco más de aceite y sofreímos la cebolla cortada y el ajo .
  • Echamos un poco de sal y dejamos que se ablande a fuego suave.
  • Incorporamos la salsa y damos tiempo para que hierva.
  • Bajamos el fuego y esperamos a que espese.
  • A el Añadimos el culantro y dejamos que vaya reduciendo hasta conseguir una salsa espesa, casi almíbar.
  • Ponemos las pechugas de pollo en la sartén.
  • Damos fuerza para que se impregnen bien de la salsa por ambos lados y listo.
  • Disponemos un plato con las pechugas, regamos con la salsa ¡Que aprovechen! Acompañar con lo que mas les guste.

RECETAS CASERAS DE POLLO

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