Pollo a la cerveza thermomix

Pollo a la cerveza thermomix, aprende a preparar esta receta paso a paso siguiendo las indicaciones y sorprende a tu familia con este delicioso plato casero de pollo

Ingredientes

• 1 kg. de pollo troceado
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 120 gr. de pimiento rojo
• 100 gr. de tomate natural
• 50 ml. de aceite de oliva
• 1 lata de cerveza (33cl)
• Pimienta negra molida
• Sal

Preparación del pollo a la cerveza thermomix

• Troceamos el pollo a cuartos, luego pelamos la cebolla, lavamos y cortamos a cuartos. Hacemos lo mismo con el pimiento rojo y pelamos también los ajos.
• Colocamos todas las verduras en el vaso de la batidora y programamos la thermomix a velocidad 7 durante 10 segundos para que lo corte todo. A continuación vertemos el tomate natural y el aceite de oliva.
• Programamos para sofreír a temperatura de 100º C durante 7 minutos con velocidad 1. En el caso de que no se termine de hacer la mezcla puedes sofreír durante un minutos más, todo dependerá como de gruesos queden los trozos de las verduras.
• Pon la mariposa de la thermomix en las cuchillas y añade el pollo troceado (recuerda que tiene que estar limpio). En esta ocasión programa por tres minutos, de nuevo a 100º de temperatura, pero con velocidad cucharada.
• Es importante que antes de poner en marcha compruebes por el bocal que la mariposa no sobresalga. Una vez terminado el programa vierte la lata de cerveza con una cucharada de sal y de pimienta (es una cantidad orientativa, pues puedes añadir más de cada especia si lo deseas).
• Manteniendo la temperatura en 100º y la velocidad en el programa cuchara, esta vez programa a 25 minutos.
• En el momento que empiece a hervir es importante que se retire el cubilete y en su lugar se ponga el cestillo, para que de este modo vaya evaporándose y no salpique al exterior.
• Terminado el programa, con un cuchillo pincha para comprobar que el pollo está bien hecho. Si no es el caso, bastará con un par de minutos más. En el mismo programa. Y listo, es hora de disfrutar de este delicioso pollo a la cerveza.

RECETAS CASERAS DE POLLO A LA CERVEZA

• Pollo guisado con cerveza
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