Muslos de pollo a la cerveza
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 botellín de cerveza
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- Pimentón dulce
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
Preparación Muslos de pollo a la cerveza
- Freír los dientes de ajo y la cebolla en un poco de aceite de Oliva y una pizca de sal.
- Temperar los muslos con sal, pimienta negra molida, ajo y cebolla en polvo y el pimentón dulce. Freír en aceite de oliva por ambos lados hasta que estén bien dorados.
- Añadir el sofrito de cebolla y ajo al pollo y rehogar. Añadir la cerveza, mesclar bien todo, tapar y dejar cocer a fuego bajo por 10 minutos.
- Destapar la olla y dejar que se reduzca la salsa por 5-10 minutos más.
- Servir!
