Esta deliciosa receta de pollo relleno con jamón y queso es fácil de preparar, una excelente comida para hacer en días especiales o para deslumbrar a tus amigos e invitados quienes terminarán chupándose los dedos.
Ahora solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros este sabroso pollo relleno con jamón que puedes servir acompañado de unas crocantes patatas fritas con piel o a un puré de patatas gratinado.
Ingredientes:
- 1 pollo deshuesado
- 150g de jamón cocido en fetas
- 125g de queso cremoso
- Aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal
- Pimienta
- Jugo de 1 limón
- Orégano
¿Cómo hacer Pollo relleno con jamón y queso?
- Deshuesar el pollo. Una vez que tenemos el pollo deshuesado, le hacemos un corte por entre medio de los cuartos traseros para formar una especie de sobre.
- Allí introducimos el queso cortado en cubos junto con el jamón. Con una red o hilo, atamos el pollo para que no se desarme al cocinarlo.
- En una fuente para horno aceitada colocamos el pollo. Hacer una salsa con el aceite de oliva, el ajo y el limón. La vertemos sobre el pollo.
- Luego condimentamos con el orégano, la sal y pimienta.
- Llevar a horno pre-calentado a 180°C por una 1 hora aproximadamente.
- Retirar del horno y servir en rodajas este exquisito pollo relleno con jamón y queso, buen provecho.
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
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