Pollo a la cerveza con tomate

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Pollo a la cerveza con tomate, esta receta se prepara muy rápido y su sabor es exquisito, ideal para el almuerzo o cena, puedes servirlo acompañado con una ensalada casera de tu preferencia y arroz blanco.

Receta de pollo a la cerveza con tomate

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • Un tomate fresco
  • Una lata de tomate troceado
  • 1 cebolla
  • Una lata de cerveza rubia
  • Ajo
  • Sal, pimienta (al gusto)
  • Aceite de oliva

Preparación del pollo a la cerveza con tomate

  • Primero, prepararemos un sofrito con la cebolla, el tomate fresco, y un diente de ajo. Una vez esté listo el sofrito, añadimos la lata de tomate, puedes usar tomate triturado también, pero quedará mejor con tomate troceado natural.
  • Cuando empiece a hervir la salsa de tomate, bajamos le fuego al mínimo, añadimos las pechugas de pollo cortadas en tacos de un centímetro, y la cerveza.
  • Opcionalmente, en este paso, podemos añadir guisantes congelados, zanahoria cortada en monedas, o setas.
  • Tapamos la cazuela y esperamos 15/20 minutos, y listo, es hora de disfrutar esta deliciosa receta de pollo a la cerveza con tomate.

RECETAS CASERAS DE POLLO A LA CERVEZA

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