Guisado de pollo a la cerveza

Esta receta de Guisado de pollo a la cerveza, es la reina de los guisos con este tipo de carne, tanto por su sabor como por su facilidad y su rapidez.

Aprende a prepararlo siguiendo las indicaciones de nuestra receta

Ingredientes:

• 1/2 de pechuga de pollo
• 1 l. de cerveza
• 200 ml. de salsa de soja
• Sal
• Pimienta negra molida
• 1 cebolla grande
• Aceite de oliva virgen extra

¿Cómo preparar el guisado de pollo a la cerveza?

• Para preparar este pollo guisado a la cerveza, empezaremos por trocear en tiras las pechugas de pollo y salpimentarlas, para reservarlas mientras preparamos el resto de ingredientes.
• Cogemos la cebolla y la pelamos, la picamos muy fina y la agregamos a una cazuela con un poco de aceite de oliva y sal.
• Cuando la cebolla esté pochada, tenemos que añadir directamente el pollo para que se ponga dorado y coja el sabor de la cebolla.
• El siguiente paso para esta receta de pollo guisado a la cerveza, es agregar el litro de cerveza entero para que se empape del sabor y del aroma.
• Por último, tenemos que dejar la cazuela al fuego durante media hora, para que la salsa espese y coja el cuerpo que necesita.
• Para finalizar totalmente nuestra receta de pollo guisado a la cerveza, tenemos que salpimentar a nuestro gusto y servir en el plato con un poco de salsa por encima.
• A la hora de poner una guarnición a este pollo guisado a la cerveza, siempre podemos optar por unas patatas panaderas o una verdura salteada, aunque también podemos agregar directamente en la cazuela la guarnición para que todos los sabores se mezclen.

Recetas caseras de pollo a la cerveza

• 1.- Pollo asado a la cerveza
• 2.- Pollo a la cerveza negra
• 3.- Pollo a la cerveza thermomix
• 4.- Pollo a la cerveza con patatas
• 5.- Pollo a la cerveza con champiñones
• 6.- Pechugas de pollo con salsa de cerveza, mostaza y miel