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Pollo a la cerveza con champiñones

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Receta de pollo a la cerveza con champiñones

Pollo a la cerveza con champiñones, esta receta es deliciosa, perfecta para servir en reuniones familiares, y su preparación es fácil, aprende a prepararla paso a paso siguiendo las indicaciones que te detallamos a continuación.

Receta de pollo a la cerveza con champiñones

Ingredientes

  • 500 gr. de pollo
  • 1 lata de cerveza
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 200 gr. de champiñones
  • Aceite de oliva
  • Pimienta Tomillo
  • Sal

Preparación del pollo a la cerveza con champiñones

  • Ponemos una olla al fuego con un buen chorrito de aceite y sofreímos  un poco el pollo, hasta que esté dorado por ambos lados. Lo sacamos y reservamos para después.
  • Pelamos la cebolla, lavamos y picamos en trocitos pequeños. Pelamos y picamos el ajo en daditos pequeños.
  • Sofreímos la cebolla en la misma olla con un chorrito de aceite durante unos 5 minutos a fuego medio y cuando esta esté dorada le agregamos los dientes de ajo. Dejamos pochar a fuego lento durante 10 minutos.
  • Mientras tanto, limpia bien los champiñones con agua para quitarles toda la tierra y los cortas en láminas o en dados, como tú prefieras. Cuando el ajo y el cebolla estén pochados agrega los champiñones y sofríe todo durante 5 minutos más a fuego medio.}
  • Cuando los champiñones hayan empezado a coger un poco de color añade el pollo que tenías reservado junto con una pizca de pimienta, el tomillo y un poco de sal y remueve bien.
  • A continuación añadimos la lata de cerveza y cocinamos a fuego medio durante unos 20 minutos. Y listo, es hora de servir y disfrutar de este delicioso pollo a la cerveza con champiñones.

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