Pollo a la cerveza y cognac

Para poder realizar esta receta tan deliciosa de Pollo a la cerveza y cognac, es preciso que sigas las instrucciones que te dejamos a continuación.

Es ideal para disfrutar en familia a la hora del almuerzo, puedes servir acompañado con arroz blanco o puré de papas

Ingredientes:

• 1 pollo completo cortado en trozos medianos
• 2 cebolletas grandes
• 1 lata de cerveza
• 1 vaso pequeño de cognac
• Aceite de oliva
• Sal pimienta

¿Cómo se preparar el pollo a la cerveza y cognac?

• Salpimenta el pollo y deja reposar por unos quince minutos.
• Mientras tanto, coloca al fuego bajo a moderado una cacerola con aceite, añade la cebolla troceada hasta que esté dorada.
• Sube el fuego y coloca el pollo. Cuando ya esté dorado, verter las bebidas, primero la cerveza y luego el cognac.
• Cocina por media hora, para ese momento el alcohol ya se habrá reducido y el pollo cocinado por completo (prueba que esté bien tierno).
• Un buen acompañamiento para este plato es el arroz blanco o también el puré de patatas.

Recetas caseras de pollo a la cerveza

• 1.- Pollo asado a la cerveza
• 2.- Pollo a la cerveza con patatas
• 3.- Pollo a la miel con mostaza y cerveza
• 4.- Pollo a la cerveza con brochetas de papa
• 5.- Pechuga de pollo en salsa tomate y cerveza
• 6.- Pollo a la parrilla con un toque de lima y cerveza