Pollo a la cerveza en olla express

Pollo a la cerveza en olla express, esta receta es muy fácil y rápidos de preparar, gracias al poder de cocción de la olla, así que no dudes en cocinar esta receta pollo casera.

Te recomendamos acompañarlo con Papas fritas perfectas y un crujiente pan con ajo.

Ingredientes

• 1 kg. de pollo
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 latas de cerveza rubia
• 1 ajo entero
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de tomate frito
• 1 pimiento rojo
• Sal pimienta negra

Preparación de pollo a la cerveza en olla express

• Cortamos las presas de pollo y salpimentamos al gusto, si deseas, puedes usar un poco de salga inglesa y cubito de pollo para condimentar y darle más gusto.
• Luego, cortamos la cebolla, el ajo y el pimiento en cuadritos y reservamos. Agregamos a la olla express las presas de pollo, las 2 cucharadas de tomate frito, la taza de caldo, la cebolla, el ajo, el pimiento y las 2 latas de cerveza.
• Lo ideal es que dejemos cocinar la preparación entre 20 y 30 minutos para que el pollo ablande correctamente y la cocción permita que el sabor de los ingredientes se concentren para que las pechugas agarren más sabor.
• Una vez pasado ese tiempo deberás esperar que la olla express enfríe para que puedas abrirla sin ningún riesgo.
• Al abrir la olla saca el pollo y licua la salsa para que quede más suave. Después de licuar, agrega nuevamente la mezcla a la olla express y deja cocinar el pollo durante 10 minutos más sin tapar. Pasado el tiempo ya estará listo tu pollo a la cerveza en olla express, deja que repose un poco, sirve y disfruta esta delicia.

RECETAS CASERAS DE POLLO A LA CERVEZA

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