Pollo a la cerveza con mostaza

Pollo a la cerveza con mostaza, esta receta es delicioso y jugoso perfecto, para un almuerzo familiar o si tienes visitas inesperadas, puedes acompañar este plato con unas deliciosas papas fritas perfectas, o un puré de papas con arroz blanco

Ingredientes:

• 6 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 3 cucharadas de mostaza
• 1 lata de cerveza de 330 ml.
• Pimienta negra
• Sal Aceite Perejil

Preparación del pollo a la cerveza con mostaza

• Lavamos la cebolla, pelamos y cortamos tan pequeña como puedas. A continuación, colócala en una sartén con un poco de aceite a fuego a baja potencia y espera a que se dore. Después de cinco minutos, cuando la cebolla ya haya cogido el tono que deseamos, pon en la misma sartén el pollo y déjala al fuego un par de minutos por ambos lados.
• Echa ahora la cerveza, la sal y la pimienta negra molida y sube el fuego al máximo. Cuando la cerveza empiece a hervir, espera tres minutos y vuelve a bajar el fuego al mínimo.
• Incorpora la mostaza a la sartén y mézclala con la cerveza con ayuda de una cuchara de madera y déjalo todo al fuego al mínimo durante cinco minutos más.
• Así conseguirás que el pollo se impregne del sabor de la mostaza y la cerveza. Para terminar, prueba el punto de sal y, si está como tu quieres, apaga el fuego y listo, tu pollo a la cerveza con mostaza está listopara servir y disfrutar.

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