Pollo en Salsa de Tomate: Una receta fácil y deliciosa

Pollo en Salsa de Tomate: Una receta fácil y deliciosa

Este pollo en salsa de tomate es ideal para quienes buscan un plato rápido y sabroso. La combinación del pollo jugoso con una salsa de tomate casera lo convierte en una opción perfecta para cualquier comida del día. Te sorprenderá lo sencillo que es prepararlo.

Este delicioso pollo en salsa de tomate se puede acompañar de varias maneras. Si deseas algo clásico, un buen arroz blanco es siempre una opción que complementa perfectamente la salsa. También puedes optar por un suave y cremoso puré de papas, que le dará un toque reconfortante al plato. Para algo más fresco, una ensalada verde ligera con un aderezo de tu elección puede equilibrar el sabor de la salsa. Si te gustan los toques crujientes, unas papas doradas al horno son ideales para acompañar este platillo.

Ingredientes

• 6 presas de pollo
• 500 g de salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto
• 1 vasito de vino blanco
• Aceite de oliva virgen

¿Cómo preparar Pollo en Salsa de Tomate?

1. Salpimentar el pollo: Comienza por salpimentar las presas de pollo al gusto.
2. Sofreír el pollo: En una sartén grande, calienta aceite de oliva. Sofríe el pollo a fuego medio-alto hasta que se dore bien por ambos lados, unos 5-7 minutos por lado.
3. Agregar el vino blanco: Una vez dorado, vierte el vino blanco sobre el pollo y revuelve bien. Deja que el vino se reduzca por unos minutos, hasta que el alcohol se evapore y quede el sabor concentrado.
4. Añadir la salsa de tomate: Agrega la salsa de tomate a la sartén, removiendo bien para que cubra todo el pollo. Baja el fuego, tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que la salsa se pegue.
5. Espesar la salsa: Si la salsa queda demasiado líquida y prefieres una textura más espesa, destapa la sartén y deja hervir a fuego lento durante unos minutos adicionales hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
6. Rectificar la sal: Prueba la salsa y ajusta la sal si es necesario.
7. Servir: Una vez cocinado, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. Disfruta de este delicioso pollo en salsa de tomate acompañado de arroz blanco o unas papas al gusto.

Si estás buscando darle un giro a tus recetas de pollo, te traigo algunas opciones que no puedes perderte. Para empezar, las pechugas de pollo con salsa agridulce son perfectas si te gustan los sabores dulces con un toque ácido. Si eres fan del queso, no puedes dejar pasar las pollo parmesano con salsa de ajo y queso, un plato que siempre es un éxito.

Si tienes una Thermomix en casa, te recomiendo probar el pollo en salsa Thermomix, una receta sencilla y deliciosa. Otra opción que siempre gusta es el pollo en salsa de cebolla, un clásico que nunca falla.

Si buscas algo más cremoso, las pechugas de pollo en salsa blanca casera son una opción ideal, perfectas para una comida reconfortante. Y si te encantan los sabores intensos, el pollo en salsa al ajillo es justo lo que necesitas, con ese toque de ajo que siempre encanta

Utensilios a utilizar

• Sartén grande o cacerola
• Cucharón de madera
• Plato hondo para salpimentar
• Tenedor o pinzas para voltear el pollo

Tiempo de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos
• Porciones: 4-6

Información nutricional (por porción)

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 22 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 8 g

Opciones adicionales

• ¿Puedo agregar más ingredientes a la salsa?
  Puedes añadir hierbas aromáticas como orégano, albahaca o tomillo para darle más sabor a la salsa. También puedes incorporar cebolla y ajo para un toque extra de sabor.
• ¿Puedo usar pollo sin hueso?
  Claro, puedes utilizar pechugas de pollo sin hueso para hacer la receta más rápida. Solo ajusta el tiempo de cocción ya que el pollo sin hueso se cocina más rápido.
• ¿Puedo usar salsa de tomate casera?
  Si prefieres hacer tu propia salsa de tomate, ¡adelante! La receta también queda excelente con salsa casera preparada con tomates frescos, ajo y hierbas.

Consejos y Tips

• No muevas demasiado el pollo al principio, ya que si lo giras constantemente, no se dorará correctamente.
• Si prefieres una salsa más suave, puedes agregar un poco de azúcar para equilibrar la acidez del tomate.

Video recomendado: Pollo en salsa de tomillo y limón

Si te gustó esta receta casera, no te puedes perder la receta de pollo en salsa de tomillo y limón. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!

Si te ha gustado esta receta, no olvides suscribirte a mi canal de YouTube para más ideas y tips culinarios. ¡Suscríbete ahora para no perderte ninguna de mis recetas!

10 Preguntas Frecuentes sobre Pollo en Salsa de Tomate

1. ¿Puedo hacer esta receta con muslos de pollo en lugar de presas?
   Sí, los muslos también quedan perfectos para esta receta. Solo ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
2. ¿Puedo preparar la salsa con antelación?
   ¡Claro! Puedes preparar la salsa de tomate por adelantado y guardarla en el refrigerador. Simplemente caliéntala cuando estés listo para cocinar el pollo.
3. ¿Puedo usar salsa de tomate enlatada?
   Sí, la salsa de tomate enlatada funciona perfectamente en esta receta. Solo asegúrate de elegir una salsa de buena calidad.
4. ¿Puedo hacer esta receta sin vino blanco?
   Claro, si no prefieres usar vino, puedes sustituirlo por caldo de pollo o simplemente añadir más salsa de tomate.
5. ¿Qué hago si la salsa queda demasiado líquida?
   Si prefieres una salsa más espesa, deja hervir a fuego lento durante unos minutos destapado hasta que la salsa reduzca.
6. ¿Este plato se puede hacer sin aceite de oliva?
   Sí, si no tienes aceite de oliva, puedes usar cualquier otro aceite de cocina, aunque el aceite de oliva le da un sabor especial.
7. ¿Qué otros acompañamientos puedo servir con este pollo?
   Además de arroz blanco y papas, también puedes servirlo con una ensalada, arroz integral o verduras al vapor.
8. ¿Puedo usar otras carnes en lugar de pollo?
   Sí, puedes hacer esta receta con carne de cerdo o ternera. El tiempo de cocción dependerá del tipo de carne que uses.
9. ¿Puedo hacer la receta con pollo congelado?
   Si usas pollo congelado, asegúrate de descongelarlo bien antes de cocinarlo. El tiempo de cocción será un poco mayor.
10. ¿Puedo hacer la receta en una olla a presión?
    Sí, puedes hacer esta receta en una olla a presión. Cocina el pollo con la salsa durante unos 10-12 minutos después de que la olla alcance la presión.

¿Te gustaría sorprender a tu familia con un plato delicioso y fácil de preparar? 🍽️ Este pollo en salsa de tomate es todo lo que necesitas para una comida casera perfecta. ¡Mira el video paso a paso y disfruta de un pollo jugoso y lleno de sabor! 🤤
#RecetasFaciles #PolloEnSalsaDeTomate #CocinaCasera #ComidaDeliciosa