Arroz frito con pescado

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Deliciosa  receta de Arroz frito con pescado, muy fácil de hacer es un platillo favorito para compartirlo con  la familia.

Arroz frito con pescado

Ingredientes :

  • 1 ajo machacado
  • 1 cucharada de curry
  • 2 filetes de pescado troceados
  • 3 tazas de arroz blanco
  • aceite
  • vegetal
  • calabacitas picadas
  • cebolla picada
  • chícharos picados
  • cilantro picado para decorar
  • jengibre rallado al gusto
  • salsa de soya
  • zanahorias picadas

¿Cómo preparar arroz frito con pescado?

  • Calentar un poco de aceite vegetal y cocinar en él el pescado, luego añadir las verduras, el jengibre y el ajo.
  • Cocinar por unos minutos e incorporar el curry, si se prefiere puede añadirse más, y sazonar con salsa de soya.
  • Añadir al sofrito anterior el de arroz y cocinar todo junto.
  • Mover con una cuchara de madera. Antes de servir, espolvorear el cilantro y acompañar con algunas rebanadas de limón

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