Deliciosa receta de Arroz frito con pescado, muy fácil de hacer es un platillo favorito para compartirlo con la familia.
Ingredientes :
- 1 ajo machacado
- 1 cucharada de curry
- 2 filetes de pescado troceados
- 3 tazas de arroz blanco
- aceite
- vegetal
- calabacitas picadas
- cebolla picada
- chícharos picados
- cilantro picado para decorar
- jengibre rallado al gusto
- salsa de soya
- zanahorias picadas
¿Cómo preparar arroz frito con pescado?
- Calentar un poco de aceite vegetal y cocinar en él el pescado, luego añadir las verduras, el jengibre y el ajo.
- Cocinar por unos minutos e incorporar el curry, si se prefiere puede añadirse más, y sazonar con salsa de soya.
- Añadir al sofrito anterior el de arroz y cocinar todo junto.
- Mover con una cuchara de madera. Antes de servir, espolvorear el cilantro y acompañar con algunas rebanadas de limón
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