Pescado al ajo

Una receta muy sencilla y fácil de preparar, con una combinación perfecta para darle un sabor increíble a los trozos de pescado. Prueba esta sencilla receta , ¡te encantará!

Ingredientes (porción para 6 personas):

• 1 kilo de pescado
• 6 hojas de lechuga
• 3 cucharadas de ajo molido
• harina
• perejil picado
• sal y pimienta

¿Como preparar pescado al ajo?

• Limpiamos y cortamos el pescado en trozos de regular tamaño.
• Si el pescado es pequeño puede permanecer entero, pero limpio de vísceras. Sazonamos con sal y pimienta.
• Pasamos el pescado por harina y freímos en una sartén con aceite bien caliente. Doramos el pescado por ambos lados y agregamos el perejil picado y el ajo molido a la sartén.
• Revolvemos por unos instantes y sacamos del fuego.
• Servimos decorando con lechuga, tomate y yucas.

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