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Una receta muy sencilla y fácil de preparar, con una combinación perfecta para darle un sabor increíble a los trozos de pescado. Prueba esta sencilla receta , ¡te encantará!
Ingredientes (porción para 6 personas):
- 1 kilo de pescado
- 6 hojas de lechuga
- 3 cucharadas de ajo molido
- harina
- perejil picado
- sal y pimienta
¿Como preparar pescado al ajo?
- Limpiamos y cortamos el pescado en trozos de regular tamaño.
- Si el pescado es pequeño puede permanecer entero, pero limpio de vísceras. Sazonamos con sal y pimienta.
- Pasamos el pescado por harina y freímos en una sartén con aceite bien caliente. Doramos el pescado por ambos lados y agregamos el perejil picado y el ajo molido a la sartén.
- Revolvemos por unos instantes y sacamos del fuego.
- Servimos decorando con lechuga, tomate y yucas.
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