Arroz con conchas negras

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Esta receta de arroz con conchas negras es considerada afrodisíaca, muy rica y fácil de preparar, sigue las instrucciones que te brindo a continuación paso a paso y disfruta de esta delicia marina.

Arroz con conchas negras - Recetas de pescados y mariscos

Ingredientes

  • Conchas negras (02 docenas)
  • Arroz blanco cocido graneado (02 tazas)
  • Aceite vegetal (¼ taza)
  • Ajo picado (01 cdta)
  • Jengibre picado (01 cdta)
  • Pimiento rojo picado finamente (01 und)
  • Cebollitas chinas picadas (½ taza)
  • Aceite de ajonjolí (01 cdta)
  • Salsa de soya (02 cdas)
  • Sal y pimienta

¿Cómo preparar el arroz con conchas negras?

  • Para empezar abrimos las conchas negras y retiramos la carne de las valvas, reservar el jugo.
  • Calienta el aceite en una sartén, sofríe el ajo y el jengibre, luego agrega los pimientos y las cebollitas chinas, revolviendo bien por 5 minutos.
  • Agrega las conchas negras, incorpora el arroz y mezcla bien.
  • Finalmente añade el jugo de las conchas negras con el aceite de ajonjolí y la salsa de soya.
  • Prueba la sazón, sal pimienta a gusto.
  • Sirve y disfruta con tu familia de este delicioso arroz con conchas negras

RECETAS CASERAS DE PESCADOS Y MARISCOS

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