¿Cómo Hacer Arroz con Frijoles?: Receta Clásica y Nutritiva

Cómo Hacer Arroz con Frijoles: Receta Clásica y Nutritiva

El arroz con frijoles es un plato básico en muchas cocinas latinoamericanas. Esta combinación no solo es deliciosa, sino también nutritiva y económica. Perfecto para acompañar una gran variedad de platos principales, este arroz es fácil de preparar y siempre resulta en un éxito en la mesa. Aprende a hacer arroz con frijoles con nuestra receta clásica y fácil de seguir.

El arroz con frijoles es una base excelente para muchos platos. Puedes acompañarlo con unas tajadas de plátano maduro frito, una fresca ensalada de tomate y aguacate, o incluso con un suculento pollo a la parrilla. Estos acompañamientos no solo realzan el sabor del arroz con frijoles, sino que también añaden variedad y balance a tu comida.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• 1 taza de frijoles negros cocidos (pueden ser enlatados o cocidos previamente)
• 2 tazas de agua
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 1 pimiento rojo, finamente picado
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal al gusto
• Cilantro fresco picado para decorar

¿Cómo se prepara el Arroz con Frijoles?

1. En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente y fragante, aproximadamente 5 minutos.
2. Añade el comino y mezcla bien para que las especias se integren con los vegetales.
3. Agrega el arroz a la olla y remueve para que se mezcle con los vegetales y especias.
4. Vierte las 2 tazas de agua en la olla y añade sal al gusto. Lleva a ebullición.
5. Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina el arroz por unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
6. Incorpora los frijoles negros cocidos al arroz y mezcla suavemente para integrar. Cocina por 5 minutos más para que los frijoles se calienten y los sabores se mezclen.
7. Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.
8. Decora con cilantro fresco picado y sirve caliente.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Porciones: 4

Opciones adicionales:

• Puedes añadir un poco de jalapeño picado si prefieres un toque picante.
• Si deseas un sabor más profundo, usa caldo de pollo o vegetales en lugar de agua.

Consejos:

• Asegúrate de lavar bien el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón y obtener un arroz más suelto.
• Si usas frijoles enlatados, enjuágalos bien para eliminar el exceso de sal y conservantes.

¡Disfruta de un delicioso arroz con frijoles! 🍚🍛 Una receta clásica y nutritiva que encantará a toda la familia. #ArrozConFrijoles #RecetaLatina #ComidaCasera #Delicioso