Bizcocho de avena con chocolate

Aprende a preparar este suave y delicioso Bizcocho de avena con chocolate ideal la hora del té, preparados con dos grandes protagonistas, el chocolate y la avena. 

En esta receta, son los finos toques de frutos secos los que potencian sabores, sin duda la suavidad que tu paladar espera para compartir gratas conversaciones a media tarde.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 taza de copos de avena
• 1/2 taza de azúcar blanca
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 2 cucharadas de levadura química
• 1 cucharada de bicarbonato
• 1/2 taza de chips de chocolate
• 1 cucharada de canela
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de nueces troceadas
• 1 taza y media de suero de leche, o bien un yogur natural más un chorro de leche.
• 2 huevos grandes
• 1/4 taza de mantequilla en pomada

¿Cómo preparar el bizcocho de avena y chocolate?

• A la hora de elaborar el bizcocho hay que poner en un bol los huevos y batirlos bien.
• A continuación, añadimos el yogur o el suero de leche y la mantequilla y mezclamos todo.
• Por último, se añade todo el contenido del bote con los ingredientes secos y se remueve hasta conseguir una masa grumosa
• . Los tropezones que lleva son de chocolate y nueces pero se puede echar menos cantidad o sustituirlos por otros similares al gusto.
• Prepara un molde de horno engrasado, que sea alargado y bastante alto, porque el bizcocho crece.
• Precalentamos el horno a 180º C y vertemos toda la masa en el molde, llegando como mucho a la mitad de su capacidad.
• Horneamos durante 50 minutos y comprobamos que esté hecho pinchando con un palillo.
• Lo sacamos y lo dejamos reposar en una rejilla para que se enfríe.
• Decoramos con un poco de ralladura de chocolate blanco, unas nueces y unas frutas desecadas.
• Y listo, como veras este Bizcocho de avena y chocolate es muy sencillo de elaborar y no toma mucho tiempo poder disfrutarlo