Bizcocho de avena con chocolate

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Aprende a preparar este suave y delicioso Bizcocho de avena con chocolate ideal la hora del té, preparados con dos grandes protagonistas, el chocolate y la avena

En esta receta, son los finos toques de frutos secos los que potencian sabores, sin duda la suavidad que tu paladar espera para compartir gratas conversaciones a media tarde.

Bizcocho de avena y chocolate

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de copos de avena
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de levadura química
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1/2 taza de chips de chocolate
  • 1 cucharada de canela
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de nueces troceadas
  • 1 taza y media de suero de leche, o bien un yogur natural más un chorro de leche.
  • 2 huevos grandes
  • 1/4 taza de mantequilla en pomada

¿Cómo preparar el bizcocho de avena y chocolate?

  • A la hora de elaborar el bizcocho hay que poner en un bol los huevos y batirlos bien.
  • A continuación, añadimos el yogur o el suero de leche y la mantequilla y mezclamos todo.
  • Por último, se añade todo el contenido del bote con los ingredientes secos y se remueve hasta conseguir una masa grumosa
  • . Los tropezones que lleva son de chocolate y nueces pero se puede echar menos cantidad o sustituirlos por otros similares al gusto.
  • Prepara un molde de horno engrasado, que sea alargado y bastante alto, porque el bizcocho crece.
  • Precalentamos el horno a 180º C y vertemos toda la masa en el molde, llegando como mucho a la mitad de su capacidad.
  • Horneamos durante 50 minutos y comprobamos que esté hecho pinchando con un palillo.
  • Lo sacamos y lo dejamos reposar en una rejilla para que se enfríe.
  • Decoramos con un poco de ralladura de chocolate blanco, unas nueces y unas frutas desecadas.
  • Y listo, como veras este Bizcocho de avena y chocolate es muy sencillo de elaborar y no toma mucho tiempo poder disfrutarlo
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