Bizcocho de piña y caramelo

Recetas relacionadas

Les recomiendo este sencillo y jugoso bizcocho. Me encanta tomarlo tibio, el primer bocado es una delicia. Puedes probarlo también con melocotón cortado a rodajas, aprovechando también su jugo. Suelo comprar este tipo de fruta en su jugo, no en almibar.

Bizcocho de piña y caramelo

Ingredientes:

  • 1 vaso de harina
  • 2 vasos de azúcar
  • 500 gr de piña en almíbar
  • 12 cucharadas del jugo de la piña
  • 1 sobre de levadura
  • 3 huevos

Elaboración:

  • En una sartén preparamos el caramelo con un vaso de azúcar y lo repartimos en el molde que vayamos a usar (usé uno de cristal).
  • A continuación colocamos la piña cubriendo el fondo.
  • En un bol batimos los huevos con el vaso de azúcar restante, añadimos las 12 cucharadas del jugo de la piña y la harina mezclada con la levadura.
  • Seguimos batiendo hasta obtener una masa ligera y suave y la volcamos en el molde.
  • Horneamos a 180ºC durante 20 o 25 minutos.
  • Pasado este tiempo pinchamos el centro con una aguja y si sale limpia estará listo.
  • Desmoldar rápidamente, con cuidado de no quemarnos, antes de que el caramelo se enfríe.
Facebook Comments Box
5/5 (2 Reviews)
- Advertisement -

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Bizcocho de piña y caramelo

 
Síguenos